קרדיט: קלייר לואר
כל כך נמאס לי לחשוב ולהקליד על השנה המטופשת הזו, אבל אני עדיין קצת מתרגש מכך שהיא סוף סוף מסתיימת (ולו רק בגלל שזה אומר שאני יכול לחשוב ולהקליד עליה). אני לא מאמין ששנת 2021 בהכרח תהיה טובה יותר - אנחנו, עד כמה שאוכל לדעת, עדיין נחיה במשבר בריאותי חמור - אבל לפחות נתחיל את זה עםקצת תקווה.
ואפילו בשנת 2020, ראש השנה הוא ערב ראש השנה, וכמו תמיד, ההחלטה מה לשתות תהיה האתגר הגדול של הערב. (טוב, זה ואריזה לקראת מעבר דירה, אבל זה יותר אתגר NYE האישי שלי.) כפי שאולי ניחשתם, יש לי הצעות רבות (של שלושה מרכיבים) - רובן נוצצות בטבען, אבל חלקן לא .
קיר פטילנט יפהפה
קרדיט: קלייר לואר
הגברת היפה הזאת היא בקושי מאכל של שלושה מרכיבים. כל מה שאתה באמת צריך זה כפית של קרם דה קסיס ואיזה יין מבעבע, ויש לך מאכל אלגנטי, צבעוני, מעט מתוק ופירותי. השתמשו בשמפניה גדולה ב-c כדי להפוך אותה לקיר רויאל.
אפריטיף קפוא עם חליטת פירות יער
קרדיט: קלייר לואר
אם יש לכם קמפרי, סוכר וכמה פירות יער שנצרבו במקפיא, תוכלו להכין את האפריטיף הזה בגוון תכשיט, ספוג פירות. זורקים את הגרגרים והמריר לשייקר עם קצת סירופ פשוט, מנערים הכל ומסננים על קרח סדוק.
שפריץ חגיגי של שרטרז
קרדיט: קלייר לואר
לייףהאקר מלאו השנה 15, אבל ברור שלא הספקנו לערוך את המסיבה שרצינו. אֲנִיעשהעם זאת, תכינו את משקה השרטרז הזה, והוא די טוב. לשרטרוז האלכוהולי והעשבוני העז, הוספתי מעט הדרים וג'ינג'ר - כדי להדגיש, לא להסיח את הדעת מכל הטוב הצמחי הזה. (אם רכישת האלכוהול היקר הזה לקוקטייל אחד נראה מוגזם, שימו לב שהוא טעים גם כאשרמעורבב עם מיץ אננס.)
הג'ין ואיט
קרדיט: קלייר לואר
זה כמו מרטיני כהה יותר, מתאים יותר לחורף, אם כי לעולם לא הייתי אשם בך שצרכת מרטיני קלאסי, לא משנה מזג האוויר. המפתח להצלחה של הקוקטייל הזה טמון בוורמוט, אז בחרו אחד טוב, וודאו שהוא איטלקי (בכל זאת, זה מה שה-"It" ב-"Gin & It" מייצג).
קומוניסט תוסס
קרדיט: קלייר לואר
המשקה הזה הוא חסר צירים בדיוק כמו (ובנושא של)הנוכחות שלי בטוויטר. הוא משלב ג'ין, ליקר דובדבנים וסקוורט, וזה טוב. אם אין לך ליקר דובדבנים, ליקר פירות אחר יעבוד. נסה אפרסק. נראה לי שתמיד יש לי ליקר אפרסק, משום מה.
אליזבת טיילור היפה
קרדיט: קלייר לואר
המשקה הסגול הזה, הקרוי על שם הכוכבנית בעלת העיניים הסגולות, בדרך כלל לא מכיל ג'ין, אבל אני לא מבין למה לא תרצו להוסיף אותו. ג'ין עושה הכל טוב יותר, והוא עוזר לאזן את איכויות הסירופיות של קרם דה ויולט.
אפרסק מר מטושטש
קרדיט: קלייר לואר
אה תראה, זה החברים הכי טובים שלי, ליקר קמפרי ואפרסק, עם בועות. במקור פיתחתי את המשקה הזה כדי לחגוג את יום ההולדת שלי, אבל אני חושב שנוכל להשתמש בו מחדש ללידה של 2021. (לא אכפת לי לחלוק עם מזל גדי.)
צרפתי עצלן 75
קרדיט: קלייר לואר
רוב המתכונים הצרפתיים 75 דורשים מיץ לימון וסוכר (וג'ין), אבל אני מרבה להשתמש בלימונדה, כי סחיטת לימונים היא עסק דביק. השתמש בלימונדה ורודה כדי שיהיה יפה.
ספריץ סובייטי
קרדיט: קלייר לואר
שמפניה סובייטית- "השמפניה הסובייטית" זה בהחלטלֹאשמפניה - זולה מאוד, מתוקה מאוד ומעוררת כאב ראש קל, אבל היא די טובה כשהיא מדוללת עם וודקה ומתובלת בסירופ דובדבנים חמוץ. אם אתה לא יכול למצוא סירופ דובדבנים חמוץ, נסה מיץ חמוציות לא ממותק. ה- Сове́тское шампа́нское יספק שפע של סוכרוז.
