למעשה, אתה לא צריך לקלף קיווי

ישנם פירות שאתה חייב לקלף לפני שנוגסים בהם, כמו אננס, כמעט כל פירות הדר ובננות (במיוחד אם יש לך אלרגיה ללטקס). יש פירות שכמעט ולא מקלפים אותם, כמו ענבים ודובדבנים; ופירות שבהם הקילוף הוא סוג של בחירה של סוחר, כמו תפוחים, אגסים ואפרסקים. עד לפני כשנה, תמיד הנחתי שהקיווי נכנס לקטגוריה הראשונה, אבל - בדומה לאפרסק - הפרי המטושטש הזה הוא למעשה חלק מהקטגוריה השלישית.

אני שוכח איפה קראתי לראשונה ש"לא היית צריך" לקלף קיווי, אבל אני זוכר את תגובתי: "רק סוטה יאכל קיווי לא מקולף", חשבתי, ניערתי את ראשי הגדול והעגול בגועל. אבל כמה ימים לאחר מכן קניתי קיווי ובאותו ערב השתכרתי קלות ואכלתי אותו כמו תפוח (לא מקולף). זה לא הרגיז אותי. זה היה כמו לאכול אפרסק לא מקולף, אבל יותר מכך. הטעם של הטארט והבשר המתוק גבר על תחושת העור הדק והמטושטש - לא הייתי מרחיק לכת כדי לומר שזה "לא מורגש", אבל בהחלט לא הפריע לי. (מאז אכלתי פיכח קיווי לא מקולף וקיבלתי את אותה תגובה. לא אכפת לי אפילו קצת.)

אני שונא לקלף קיווי, או כל פרי אחר עם קליפה דקה ודקיקה, אז אלה - עבורי - היו חדשות נהדרות. אם אתה לא רוצה לנגוס בפרי המטושטש, אתה עדיין יכול לפרוס אותו, וליצור ביס שהוא בעיקר בשר ומעט מאוד מטוש. עם זאת, אם אתה מסוג האנשים שמסתערים מהמחשבה על לנגוס באפרסק לא מקולף, אני לא יכול להמליץ ​​במצפון טוב על קיווי לא מקולף. בתור מישהו עם בעיות מרקם מסוג אחר (לא יכולתי לאכול צדפה עד 20 המאוחרות שלי), אני מבין שישרגשותיש אנשים שלא יכולים לסבול בפיהם, ואני מכבד את זה. אבל אם לא יזרקו אותך מהפוך על אפרסק, כנראה שלא יזריקו אותך החוצה מהפאז של קיווי. רק הקפד לשטוף אותו קודם, אם כי עם מים בלבד; הפרי המלוכלך הוא הזריז מכולם.

עודכן בשעה 10:53 בבוקר 4/8/21 EST כדי לכלול מחשבות על חיתוך (שעלתה על דעתי במקלחת הבוקר).