אוכל דיינר הוא לא בדיוק מטבח כוכב מישלן, אבל זה לא הופך אותו לא טעים, או שאנחנו לא יכולים ללמוד טיפים נהדרים לבישול בבית מבשלנים של סועדים. ה-Kitchn מתרוצץ בחבורה, אבל אחד בלט לנו: הוסף כוס שוקולד או סירופ וניל למילקשייק הביתי שלך כדי לקחת אותם לרמה חדשה.
זה רק טיפ אחד, אבל הם מסבירים:
הסוד למילקשייק הוניל הכי בטעם וניל הוא זריקת סירופ וניל שבשלן הסועד התגנב פנימה בזמן הכנתו. כמובן שזה גם אומר שגם תוספת של מעט סירופ שוקולד במילקשייק שוקולד היא מבריקה.
אז כשהם אומרים כאן "סירופ וניל", כנראה שהם מתכוונים לסירופ קינוחים, או מהסוג שאתה עשוי לראות בבית קפה שהוא באמת סירופ פשוט בטעם וניל או חליטה - לא שמישהו נמצא בחלק האחורי של הסועד האהוב עליך ומחדיר פולי וניל לתוך סירופ פשוט (אם כי אולי, מי אנחנו שנשפוט?). אַתָההָיָה יָכוֹלתעשה את זה אם אתה רוצה, וכתוצאה מכך יהיה לך סירופ וניל מדהים, אבל אם אתה עצלן, זריקה מהחומר המתוק יתאים. אותו דבר עם השוקולד. בחרו את המתכון לשייק שוקולד האהוב עליכם, ואז ערבבו פנימה זריקה אחרונה של משהו פשוט כמו של הרשי, ותקבלו אגרוף שוקולדי טוב בכל לגימה.
זה גם לא הטיפ היחיד ביצירה - יש אחרים, כמו להשתמש במחבת פסים שטוחה בכל פעם שאתה יכול כדי להכין את החביתות הטובות ביותר (גם קל יותר לקפל אותן על המילוי עם מרית אם אין לך לסיים מחבת), ואחד מהטיפים האהובים עליי לבישול לא מוערך אי פעם: חממו את הצלחות שלכם לפני שאתם שמים עליהן אוכל חם, כמו שמסעדות עושות לעתים קרובות. זה שומר על האוכל שלך חם יותר, ובהחלט בזמן שאתה אוכל אותו. לחץ על הקישור למטה לשאר ההצעות.
10 טריקים לבישול שרק סועד יכול ללמד אותך| הקיטשן
תמונה מאתבן דלטון.
