שתי מטלות המטבח הפחות אהובות עליי הן ניקוי המקרר והוצאת האשפה. שניהם נוטים להיות קצת גסים, כרוכים בכמות מסוימת של התכופפות, וקשה לעשות את הראשון בלי לעשות גם את השני. אני גם נוטה להתעלם משניהם עד שלא ניתן להתעלם מהן, מה שהופך את המשימות הללו לגרועות יותר ומעורבות יותר. אבל ל-Kitchn יש תוכנית נהדרת להפוך את שתי המטלות לקצת יותר קלות, קצת פחות גסות וקצת יותר יעילות.
באוסף זה של טיפים לניקוי מטבח- שיש לו שמונה טיפים טובים שכדאי לקרוא - Shifrah Combiths of The Kitchn ממליצה לעשות ניקוי מקרר קטן ומהיר בכל פעם שאתה מוציא את האשפה:
לפני שקושרים את שקית האשפה ומוציאים את האשפה, עשו לכם הרגל לבדוק במקרר שאריות שפג תוקפן או מזון שאולי התקלקל. ההרגל הפשוט הזה שומר את המקרר שלך מאורגן מבלי להסתמך על ניקוי גדול שלוקח זמן (ומזכיר לך מה עדיין צריך לצרוך).
מלבד הפיכת כל מטלה לקצת יותר ניתנת לניהול ופחות מרתיעה, ביצוע מיני טיהור בכל פעם שאתה מוציא את האשפה נותן לך הזדמנות להעריך את תכולת המקרר שלך, ולהזכיר למוח שלך מה באמת יש לך שם. (אם אתה כמוני, ואין לך תחושה חזקה של מה שהם מכנים "קביעות אובייקט", זה מאוד מועיל.)
האם זה יהיה מוגזם להרוג לעשות גם ניגוב מהיר של המדפים, ואולי לנגב כל אחד מהםבקבוקי תבלינים דביקים? אולי, אבל ככל שתעשה את זה יותר, כך יהיה צורך לעשות זאת פחות. (כמו כן, מתי בפעם האחרונה הסתכלת על בקבוקי התבלינים שלך? אני מתערב שיש חרדל קרום ישן שצריך לזרוק.)
