פירה קרמי וטעים מהווה תוספת נהדרת בכל עת של השנה, ולאלטון בראון יש את הסוד להפוך את שלך לטוב יותר: חותכים את תפוחי האדמה למשולשים לפני שאתה מבשל אותם.
למרות שהסרטון של אלטון למעלה הוא בנושא חג ההודיה, אתה יכול להשתמש בטכניקה הזו בכל פעם שאתה במצב רוח למחית. לאחר ששטפו וקילפו את תפוחי האדמה, חתכו אותם לפרוסות של חצי סנטימטר. עורמים שלוש פרוסות עם החלק הקצה למעלה. חותכים לשניים, לאחר מכן הופכים וחוצים שוב לשניים (כך שכל חלק נחתך לרבעים). מסירים את חתיכות הקצה וחותכים את רבעי הפרוסות הגדולות לשישיות על ידי חיתוך באלכסון לרוחב מרכז הפרוסה. בסופו של דבר תקבלו חבורה של חתיכות בצורת משולש שיתבשלו בצורה אחידה יותר ויביאו לפירה טעים יותר. אלטון מפסיק לספר לנו את השיטה המועדפת עליו לבשל את תפוחי האדמה, אבל אנחנו מתארים לעצמנו שהרתחה תעבוד, בדיוק כמו רגיל. בדוק את הסרטון להדגמה של טכניקה זו.
כיצד לחתוך תפוחי אדמה לפירה בצורה הטובה ביותר| אלטון בראון דרך יוטיוב
פנה למחבר בכתובת[מוגן באימייל].
