לדהור אל סוף השבוע על סוס מלוכלך

סוף שבוע נעים לכולם, וברוכים הבאיםHappy Hour 3 מרכיבים, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות מאכלים סופר פשוטים אך טעימים. אתם זוכרים את ה-BBF שלי, וודקה חזרת, נכון? (כדאי לך, רק אתמולזה שוחרר לעולם.) ובכן, בצעד שכנראה ראית מגיע, אנחנו משתמשים בה כדי להכין מרטיני, מעט מלוח, מנקה סינוסים.

כמובן, על אופן ניקוי הסינוסים של המרטיני שלך מבוססכמה חזק הכנת את וודקה החזרת שלך. הכנתי את שלי עם כ-60 גרם שורש ב-375 מיליליטר של וודקה, ומאשר שוב שכדאי לעשות מה שאמרתי ולא כמוני. (בערך חצי מהכמות הזאת של חזרת זה מספיק, אבל אם אתה עושה יותר מדי עם השורש, אל תדאג, אתה יכול פשוט לדלל את זה עםעוד וודקה.) לאחר שרוח החריף שלך נמזג ומסנן, אתה מוכן לערבב אותו עם ורמוט יבש ורק מעט מי מלח זיתים, לקבלת מרטיני ממריץ שרומז להיות מלוח מבלי להיות מלוח לחלוטין. (לאלו מכם שכוללים את המרכיבים המשמשים להכנת וודקה חזרת בספירת מרכיבי הקוקטיילים שלנו, הבנתם אותי! שום דבר לא מפריע לכם!) כדי להכין את המשקה החדש והאהוב עליי, תצטרכו:

• 2 1/4 אונקיה וודקה חזרת

• 3/4 גרם ורמוט יבש

• 1/2 כפית מי מלח זיתים ירוקים (לֹאשֶׁמֶן)

מערבבים הכל בכוס מלאה בקרח ומערבבים עד שהכוס מתקררת מכדי להחזיק אותה בנוחות. מסננים לתוך קופה צוננת, תוקעים שם זית ונהנים.