סידור פרחים? אנחנו יודעים. זה מפחיד. לכן כל כך קל ללכת על זרי פרחים מוכנים מראש בחנות פרחים, או להיצמד לסוג אחד ופשוט, או לוותר לגמרי על פרחים ולצלול לתוך עוגת שוקולד במקום.
כדי להתגבר על חרדת סידור הפרחים שלנו, דיברנו עם גורו הפרחים האהוב עלינו: מרדית' סקסטון, מוכרת הפרחים של משפחת Vetri של המסעדות בפילדלפיה. חמושים במספריים טובות, התחלנו לעבוד - והבנו שהתהליך עצמו מתגמל בדיוק כמו התוצר הסופי.
בחירת הפרחים שלך
בחר רצף צבעים של לא יותר משלושה צבעים.קל להיסחף תוך כדי גלישה בחנות פרחים - אבל להכין משהו יפה קל יותר כשהפרחים שלך מתאימים זה לזה. בחורף, אנחנו מעריצים של סגול וכתום; לבן, ירוק וכחול; או, לכבוד חג כמו יום האהבה, אדום, לבן וורוד.
קבל השראה.אם אתה מתאהב בצבע אחד או בסוג פרח אחד, סחב אותו איתך בחנות. לאחר מכן, התאימו את הליווי הפוטנציאלי, ותראו אם הצבעים והצורות שלהם עובדים היטב יחד.
אם אתה מכין מספר זרי פרחים, בחר פרח בסיס.חפש פרח מילוי זול בצבע ניטרלי - ולאחר מכן מתח אותו לאורך כל הסידורים שלך. זה מאפשר לך לקנות בכמויות גדולות - וליהנות לבחור פריטים מיוחדים עבור כל זר נפרד. מרדית' חובבת שימוש בלימוניום לבן כפרח הבסיס שלה; הם קטנים, אלגנטיים ומאפשרים לפרחים הגדולים והצבעוניים יותר לבצבץ.
היזהר מהפרחים שבמבצע.הם במבצע מסיבה מסוימת; החנות מנסה להעביר אותם במהירות. אם אתם מחפשים שהפרחים שלכם יחזיקו עד שבוע, עדיף לקנות אותם במחיר מלא.
פרחים גדולים נמתחים הכי רחוק.אם יש לך תקציב - או אם אתה עצבני לעשות סידור משלך - לכו על סוג גדול יותר של פרחים. הם תופסים יותר מקום בזר, כך שאתה יכול לקנות פחות מהם - וקל יותר לעבוד איתם בזמן בניית זר.
תחשוב על תזמון.כמה פרחים, כמו ורדים וצבעונים, נהנים מלילה במים. אם אתם בונים זר פרחים לאותו יום, חשוב לזכור זאת.
סידור הפרחים שלך
בחר את האגרטל שלך.למראה כפרי, אנחנו מעריצים של אגרטלים עגולים עם פה רחב - אפילו קנקנים. לסידור מעודן יותר, לכו על אגרטל גבוה ורזה.
איפה הפרחים שלך יעמדו?האם הסידור שלך הוא מרכז לשולחן? האם האגרטל יעמוד מול קיר? המיקום של הזר שלך יקבע איך תסדר אותו.
אם אתה משתמש באגרטל עגול ורחב פה, עשה תחילה את הסידור ביד שלך.התחל עם הפרחים שאתה רוצה במרכז, והתחל לבנות סביבם, לסובב את הזר ביד שלך. כשאתה מרוצה, אתה יכול לחתוך את כולם יחד - ופשוט להכניס אותם לאגרטל שלך!
אם אתה משתמש באגרטל גבוה ורזה, חשוב על הגובה.מכיוון שהאגרטלים הללו נראים יפהפיים בעמידה מול קיר, נצלו את נקודת ההתייחסות שלכם. החל מלפנים, בנה את הזר שלך כלפי מעלה, כך שהפרחים הגבוהים ביותר יעמדו מאחור. כאן נכנסים פרחי המילוי שלך; השתמש בהם כרקע הגבוה שלך, תוך מתן אפשרות לצבעים שלך לצוץ בחזית.
שזיפים, שזיפים, שזיפים.זה שאתה קונה את הפרחים בצורה מסוימת לא אומר שהם גמורים. חתוך את כל העלים הנוספים, הקוצים, הענפים והפרעות אחרות; אתה רוצה שהפרחים עצמם יבריקו.
עבודה על סימטריה.כשאתה מתחיל סידורים, הכי קל לעשות דברים יפים על ידי עבודה בסימטריה. לשים פרח ורוד בצד שמאל? שים עוד בצד ימין. האם יש פרח גדול בחזית? נסה למסגר איתם את הזר.
בדיקת גובה.כל פרח צריך לקבל שני חתכים: אחד כדי לבדוק את הגובה, ואחד כדי לקבוע את הגובה. זה מאפשר מקום לטעות - הגזירה הראשונה צריכה לאפשר חיתוך שני, כדי שלא תקצצו בטעות פרחים קצרים מדי.
לְנַסוֹת!שום דבר אינו קבוע. ברגע שירדת הגובה, שחק! אלה רק פרחים, והם יפים בפני עצמם. התפקיד שלך הוא ליהנות איתם.
שמירה על הפרחים שלך
החלף מים כל יום.אם יש לך זמן, שטפו את האגרטל במים וסבון, והוסיפו מעט אקונומיקה לכל החלפת מים חדשה (זה יהרוג את החיידקים). בכל פעם שאתה מכניס את הפרחים שלך למים חדשים, אתה צריך לתת לגבעולים חתך רענן. מרדית' אינה חובבת אוכל פרחים; היא מאמינה שזה יכול לגרום לפרחים לפרוח יתר על המידה.
בצע צ'ק אין באמצע השבוע.אלה הם צמחים חיים, אחרי הכל - הם הולכים להשתנות ככל שהם מתבגרים. קח קצת זמן לגזום את הזר שלך ככל שהשבוע עובר.
תמונות מאת ג'יימס רנסום ומרדית' סקסטון.
סידור פרחים 101מזון52
ברט ורשו היא עוזרת עריכה ב-Food52. היא קוראת, אוכלת, מחפשת ריגושים קולינריים וחנון אוכל.
רוצה עוד מ-Food52? נסה את היד שלךסידור מרכזאוֹעריכת שולחן מוכן למסיבה.
רוצה לראות את העבודה שלך על Lifehacker? אֶלֶקטרוֹנִיטסה.
