שימוש בפחם העשוי מתפוח, מסקיט או עצים קשים אחרים יכול לגרום לתוספת טעם שלא תקבל עם לבנים מוכנים מראש. הכנת פחם משלך היא קלה וחסכונית; בהחלט שווה את הזמן שלך אם יש לך גישה חופשית לעץ מתאים.
הרעיון הוא די בסיסי: הוסף חתיכות של עץ קשה (הימנע מעצי מחט כמו אורן או אשוח) לגריל או לכלי אחר (כגון פח אשפה מפלדה) שיכול לעמוד בחום גבוה ולהיות אטום כדי לאפשר לעץ להתחמם בסביבה נטולת חמצן. הגבלת החמצן תבטיח שהעץ ייחרך במקום נשרף.
לאחר שהוספת את העצים שלך למיכל המתכת והדלקת אותו באש, עליך להמתין מספר דקות כדי לוודא שהאש מוארת היטב. לאחר מכן, הנח בזהירות רבה את המכסה על המיכל, רצוי להשתמש במלקחיים כדי למנוע שריפת ידיים. אם המיכל שלך אינו אטום, תראה תמרות עשן בורחות בקצה אחד או יותר בין המיכל למכסה. הפתרון הטוב ביותר הוא לאטום את החור באדמת עציצים לחה. לאחר שסתמתם את דליפות האוויר, המתן עד שהמכל יתקרר למגע והסר את הפחם לשימוש מאוחר יותר.תמונה מאתמארק סקיפר
הכינו פחם משלכם| הוראות
