אם אתה מבשל עם פלפל חריף לעתים קרובות, אתה יודע שהגנה על הידיים שלך עם כפפות עוזרת למנוע מהידיים שלך (וכל דבר שאתה נוגע בו) לשרוף שעות לאחר מכן. אם אין לך כפפות, שקית ניילון תעשה את העבודה.
אתה תרצה שקית דקה וגמישה מספיק כדי שתוכל לתמרן את הסכין שלך. ניילון פלסטיק עובד גם בקורטוב. אתה יכול פשוט להשתמש באחד עבור היד שאתה תחזיק את הפלפלים איתה, או שאתה יכול לתפוס שתי שקיות ולנעוץ חור בתחתית או בפינה של אחת כדי שהסכין שלך תוכל להיכנס דרכה. שים את השקית השנייה על היד שבה תשתמש כדי לטפל בפלפלים החתוכים, ואז אתה מוכן להתחיל. הסר את השקיות בזהירות על ידי שימוש ביד אחת שקית כדי למשוך את השקית מיד הסכין שלך ולזרוק אותה. לאחר מכן הסר בעדינות את השקית מהיד השנייה שלך, והעיף אותם החוצה. בלי מהומה ובלי שריפה.
סלסה קיץ| מטעי דוידסון
