אנשים כל כך אוהבים את הקרח הכתוש של Sonic Drive-In שהם יקנו אותו בשקית. אם אתה רוצה קצת מאותו קרח רטוב שמצנן את המשקה שלך ונהדר ללעיסה, אתה יכול להכין אותו בבית עם הטריק הקל הזה.
כפי שמסבירה אמנדה סימס ב-Food52, קרח כתוש רך שונה מקרח כתוש רגיל. הוא מאוורר עם המון חורים זעירים שהופכים אותו לדמוי רפש יותר וקל יותר ללעיסה. כדי להכין קרח כתוש רך משלך בבית, קנה שני ליטר גדול של סודה קלאב והקפיא אותו במגשי קוביות הקרח שלך. ההגזה תשעה בועות בקוביות הקרח כדי להפוך אותן לאוורר ו"רכות" בצורה מושלמת. כשהקרח נוצר, זרקו אותו על מגבת נקייה, קפלו אותה סגורה וכתשו אותה בעזרת מערוך או מכשיר כבד אחר. עכשיו יש לך קרח כתוש סופר רך שיעלה כל משקה מסודה לקוקטייל בקיץ.
הסוד להכנת קרח כתוש רך לג'ולפס שלך| מזון52
תמונה מאתאנדי מלטון.
