אף על פי שאף אחד לא אוהב למצוא את התוצרת המפוצצת בתחתית השקית או שהבננות על השיש לא נאכלו בשלמותן, תוצרת לא מושלמת עדיין מצוינת להמון דברים.
תמונה מאתריק.
בבלוג WiseBread המתמקד בחסכנות הם הרכיבו מדריך להפקת המרב מתוצרת פחות ממושלמת. בין אם יש לך פרי שלא חזר מהחנות בצורה בתולית או, כמוהם, אתה תופס תוצרת שכבר דפוקה מפח ה"שניות" אצל המכולת שלך, אתה יכול למצוא דרך להשתמש פגום לייצר ברשימה שלהם.
בין ההצעות הנהדרות שלהם, אנחנו אוהבים את ההצעה המתאימה ביותר להענקת חיים חדשים לירקות שפחות מושכים את העין:
בעוד שסלטים עוסקים לעתים קרובות יותר בהצגה מאשר בטעם, מרקים הם בדיוק ההפך. באופן מסורתי, סירי מרק היו יעד סופי לחלקים של הירקות שרובנו היום פשוט זורקים בערימת הקומפוסט שלנו. הקליפות והקליפות של תוצרת מסויימת, לעומת זאת, יכולים להכיל יותר מסתם טעם לבבי; הם גם מכילים כמה מהמנות המזינות ביותר של הירק. תפוחי אדמה, למשל, מלאים בוויטמינים כאשר העור נשאר (רק הימנעו מכל דבר שכבר התחיל לנבוט או ממקומות שבהם הקליפה ירוקה - זה מסמל תכולת גליקו-אלקלואידים גבוהה,
שהוא רעיל
!) על ידי שימוש בסלרי הנבול מעט, הבצל הפחות עסיסי והגזר הפגום, אתה יכול ליצור בסיסי מרק טעימים, ציר ותבשילים בפרוטות בלבד. רעבים למרק תפוחי אדמה עם עור? בדוק את זה
ביצוע מעורר תיאבון
מ-JD Roth!
עיין במאמר המלא לרעיונות נוספים, כולל התייבשות, מיצים והקפאה לשימוש מאוחר יותר. יש לך רעיון נהדר לשתף כדי להפיק את המרב מהתוצרת החבולה? בואו לשמוע על זה בתגובות.
7 דרכים לעשות שימוש בתוצרת משנה[לחם חכם]
