במשרד שלך כנראה אין מערכת לחליטה קרה או קומקום מפואר, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לקבל מנה של תה קרה בזמן שאתה עובד. כל מה שאתה צריך זה צנצנת, שקיות תה, מים וקצת זמן.
זה לוקח בערך 12 שעות, אז פיליפ הראשון תומס הקים את זה בסוף יום העבודה שלו. למחרת בבוקר חיכתה לו מנה חשוכה ומרוכזת. הנה מה שהוא עשה:
מניחים 18 שקיות תה, כשהן הסרו חוטים, בצנצנת בגודל ליטר.
ממלאים במים.
אוטמים ומניחים בטמפרטורת החדר למשך כ-12 שעות.
מוציאים שקיות תה ומדללים לפי הטעם (בערך 5 חלקים מים עד 1 חלק תרכיז).
תומס מציין שלתה היה טעם שמן יותר (ולכן היה חלק יותר) ואין בו שום מרירות שיש לתה מבושל חם.
אם אתה רוצה להכין לעצמך צנצנת בודדת, ארבע שקיות תה בכל צנצנת עובדות ללא צורך בדילול, הוא מוסיף.
Cold Brew Experiment 2 - שקיות תה בצנצנת| Brouhaha.io
