ארגן את המקרר שלך כאילו אתה מבוגר לעזאזל

אנחנו מארגנים אזורי אחסון כמו הארונות, המגירות והמוסכים שלנו, אבל המקרר נוטה להיות מוזנח. עם זאת, מבין כל החללים שיש לשמור על סדר, המקרר הוא היחיד שרגיש לזמן.

פסולת 360דיווח כי משק בית אמריקאי ממוצע זורק כ-103 פאונד של מזון מדי שנה, ושלושה מתוך ארבעה אמריקאים ייחסו את בזבוז המזון שלהם לחוסר ארגון - כמו ב"הם שוכחים שזה [האוכל] במקרר שלהם, או שהוא הולך לאיבוד בין העומס ." האטת קצב השלכת המזון דורשת סידור המקררים שלנו מעבר לנורמות האחסון הממוצעות, אז הנה איך למקסם את פריסת המקרר שלך כדי לשפר את הפונקציונליות ולמנוע בזבוז מזון עודף.

דע היכן לשים מזונות מסוימים לחיי מדף ארוכים יותר

אזורים שונים של המקרר מייעדים אחסון למזונות מסוימים. הפריכה מיועדת לפירות וירקות, אבל רוב המקררים לא אומרים לך איפה לשים את הבשר או לאחסן את החלב.איפה אתה שם את האוכל שלךיכול להיות ההבדל בין תוצרת של שבוע לערך של יום.

לכל מדף יש מטרה

המדפים נמצאים במרחקים שונים ממנגנון הקירור במקרר שלך. בגלל זה, אחסון פריטים מסוימים במדפים התחתונים, העליונים או האמצעיים משמר את האוכל בצורה שונה. מומחי מידע בהרכזתסיפקו מדריך לאחסון המיועד לפי מדף.

אחסן חטיפים, שאריות ופריטים אחרים שנצרכים במהירות (שיכולים גם להתקלקל במהירות) במדף העליון. המדפים האמצעיים מיועדים למוצרי חלב, גבינות, בשרים מבושלים ושאריות. החלק האמצעי נוטה להיות בקצה הקריר יותר, אז אחסן את החלב והביצים שלך כאן, והם יישמרו זמן רב יותר. אם החלב שלך לא מתאים לחלק האמצעי, אתה יכול בקלות לסדר מחדש את המדפים כדי להתאים לצרכים שלך. פריטים המכילים חיידקים צריכים להישמר בנפרד כדי למנוע זיהום צולב - אחסן את הפריטים האלה במדף האחרון. המדף התחתון מושלם לבשר ודגים נאים, ויש לעטוף אותו או לאחסן אותו במיכלים אטומים. המגירות מיועדות לפירות ולירקות שלך. (למרות שהם יכולים להיותלח מדי עבור פטריות.)

הדלת המקרר שלךהוא אחד מההכי חםמקומות, אז עדיף לאחסן שם את המזונות הכי פחות מתכלים כמו תבלינים, חמוצים וריבות.

אל תאחסן את כל התוצרת שלך באותה מגירה

לעתים רחוקות אנו חושבים אסטרטגית על היכן אנו שמים את התוצרת הטרייה שלנו ביחס אחד לשני - הפירות והירקות נכנסים לפריך וזהו. עם זאת, זו טעות נפוצה.

השחרור גז אתילןהוא מה שגורם לפרי או ירק להבשיל. אם פירות מסוימים מייצרים יותר מאחרים, הם יכולים להאיץ את תהליך ההבשלה, ולגרום למזון להתקלקל מוקדם יותר. מסיבה זו, תרצו לאחסן פריטים כמו תפוחים, כרוב, פטריות ומנגו הרחק אחד מהשני.פְּנִימַאימציע רשימה שימושית של תוצרת שכדאי ואסור לאחסן יחד.

קנה מיכלי מקרר כדי להגביר את הנראות והתפקוד

כל דבר במקרר שלך צריך מקום ייעודי, וקניית סלים ופחים תעזור לך לסווג את הפריטים שלך ולתת יותר מקום. אם אתה אוהב לשמור פחיות בירה, זלצר או סודה, השקיע ב-מחזיק פחית. מיכל זה מאפשר לך לערום קופסאות שימורים לאחסן יותר תוך תופסת שטח מדף פחות. לכל סוג פריט צריך להיות תא משלו.

אם אתה חדש בארגון ואינך יודע מאיפה להתחיל, קנה לעצמך אערכת התחלה. ערכת מיכל היא מפת דרכים להקמת מערכת אחסון מזון מסודרת במשק הבית שלך. ערכות אלה מגיעות עם מיכלים הניתנים לערמה עבור בשרים המעדנייה והביצים שלך, סלסילות עבור הלחם שלך, מיכלים קטנים יותר עבור הפירות שלך בתוך מגירות המקרר שלך, ועוד.

ערכות יכולות להיות די יקרות, מכל מקום$163 עד $243, אבל זה שווה את זה כדי לחסוך 103 דולר של תוצרת מושחתת. אם אתה בתקציב מצומצם,מכולות זולותמהחנות המציאה או הדולרים שלך יכול לעשות את העבודה, זה יכול פשוט לדרוש ערימה יצירתית. בסופו של דבר, תזכו ליהנות מהאוכל שלכם במקום לגלות מצרכים רקובים החבויים מאחור מאחורי החלב.