מכונות כבש צרפתיות מכינות כוסות קפה ותה טעימות, אבל הן גם גאדג'טים שימושיים למטבח עם שימושים אחרים. לדוגמה, כדי ליצור מחדש פטריות מיובשות, מלא רק חלקית את הכבש שלך, הורד פנימה את הפטריות והניח עליהן את הכבישה כדי שיהיו שקועים לגמרי. תחזור מאוחר יותר ותהיה לך פטריות מלאות ושמנמנות.
בטח, אתה יכול פשוט לשים קצת מים בקערה ולהשליך את הפטריות פנימה, אבל הן נוטות להתגבש בצורה לא אחידה ולצצות אל פני השטח, מה שמוביל לפטריות רכות במקומות מסוימים ואחרים קשים.מטבח המבחן של אמריקהמציע שאם יש לך מכבש עם קנקן זכוכית, שטפו אותו היטב ותן לפטריות שלך להשרות כשהבוכנה מטה מעליהן, כדי שהן לא יצוצו לפני השטח. כשתחזרו, הם יהיו משוחזרים באופן מלא ומוכנים לבישול.
זכור לשטוף היטב את הדפוס הצרפתי שלך מראש: אינך רוצה שהפטריות שלך יספגו שום טעם של קפה. אנחנו יודעים שזו לא יכולה להיות הדרך היחידה לשמור פטריות מיובשות מתחת למים בזמן ההשריה. האם יש לך שיטה אחרת, או שתנסה את זה? ספר לנו בתגובות.
תמונה מאתדריון.
4 מכשירי מטבח עם כוחות נסתרים סודיים| מטבח המבחן של אמריקה
