הכנת ארוחות נהדרות באמצעות משאבים ספורים היא אומנות שרבים מהסבתות והסבתות שלנו יודעות לעשות. התעשר לאט מזכיר לנו שאנחנו יכולים להשתמש באותם עקרונות של שימוש במרכיבים זולים וממלאים להכנת מזון מנחם היום - ולהפחית את חשבון המכולת שלנו.
ניתן להכין את אותו מרכיב זול במספר דרכים - לכל תרבות, למשל, יש תפיסה משלה לגבי אורז:
ריזוטו באיטליה, אורז ספרדי במקסיקו, אורז מלוכלך בניו אורלינס, פאייה בספרד - כולם מאכלים ממלאים שיכולים להשביע משפחה רק עם כמה מרכיבים.
מנות זולות אך משביעות שתוכלו לחזור עליהן ולשלב בתכנית הארוחות שלכם כוללות רטטוי (דוגמה שמוצגת בתמונה למעלה), ביבימבאפ (מנה קוריאנית העשויה בדרך כלל עם אורז, ירקות, ביצה גולמית או מטוגנת ובשר פרוס), פריטטות. , ופאג'יטות.
אורז, ביצים וירקות הם המרכיבים הזולים. הצטיידו בפריטים האלה (גם שעועית) וכמה מרכיבים בסיסיים אחרים (כמו בייקון, שמן זית כתית מעולה וכמה תוספות מלוחות) ותוכלו להכין ארוחה טעימה ולהחזיק יותר כסף בבנק.
(אגב, זה נראה כאילו זה אזל עכשיו, אבלהגורמה החסכני על אבותינו המהגריםמאת ג'ף סמית הוא ספר בישול נהדר באותו קו, המכיל מתכונים החוגגים הרבה מסורות אתניות ומנות איכרים מהעולם הישן.)
אילו מוצרי יסוד דמויי איכרים אתה שומר בהישג יד?
רוצים לחסוך במצרכים? מבשל כמו איכר| התעשר לאט
תמונה מאתבנילסן