קרדיט: אלנה סקוטי, Shutterstock, Getty Images, Amazon
טריידר ג'ו הוא מקום טיפשי משהו. לחלק מהמוצרים שלהם יש אווירה מאוד "נוצרת על ידי AI", אבל אחרים כןמְאוֹדטוב, וזמין רק ב-Trader Joe's. במהלך השנים, אהבתי ואיבדתי את המועדפים של TJ רבים (צעק לסר תותואתזיתי פיצ'ולין), אבל אפילו עם הפסקות המוצר (הלא הוגן, הלא צודק), אני פשוט לא יכול להתרחק. אלו המאכלים שגורמים לי לחזור.
עדשים מאודות
קרדיט: קלייר לואר
זה כנראה הדבר הכי משעמם שאני קונה בטריידר ג'ו. כן, אני מסוגל לחלוטין לבשל סיר עדשים, אבל אני רק לעתים רחוקותנִרגָשׁעל בישול עדשים. (פשוט לא כיף לבשל אותן!) העדשים המאודות האלה נחמדות ונימוחות ומתובלות היטב ותמיד מוכנות כשאני צריך קצת חלבון נוסף בסלט. לפעמים אני שם אותם לעטיפות.
שקית גזר יפה
קרדיט: קלייר לואר
אם אני הולך לקנות גזרים, הם עשויים להיות יפים. האם אי פעם חתכת לגזר סגול? זה מראה מרהיב לעין. (אני לא אקלקל את זה לגמרי, אבל את הצבעצָהוֹבהוא מעורב.) הדבר האהוב עלי לעשות עם הגזרים האלה בצבעים רבים הוא לחתוך אותם לפי הטיה ולצלות אותם בשומן מן החי. לאחרונה עשיתי את זה עם השומן שיצרתי מהחזיר שלי לפסחא. הם היו טעימים (ומאוד כיף להסתכל עליהם). אני גם אוהבלצלות אותם.
כלבי תירס הודו
קרדיט: קלייר לואר
אני אוכל את אלה לארוחת בוקר לפעמים. הבלילה מתוקה, הכלבים מלוחים וזמן הבישול קצר. קניתי אותם חמש פעמים לפני שהבנתי שהם הודו. אני אוהב להתחיל אותם במיקרוגל ולסיים אותם בטיגון האווירכדי להבטיח שהחלק הפנימי חם והחלק החיצוני יהיה פריך (וגם חם, ברור).
עגבניות קטנטנות "שמימי".
קרדיט: קלייר לואר
אני אוכל הרבה עגבניות קטנטנות, ועגבניות המיני שזיפים "סן מרזאנו" האלה הן האהובות עליי. (עם זאת, הם אינם סן מרזאנו אמיתיים, אשר גדלים באפר וולקני.) עגבניות זעירות הןהעגבניות היחידותשווה לאכול מחוץ לעונת העגבניות (יולי ואוגוסט), ויופי הבית החם האלה מתוקים וטעימים באופן עקבי. אני קוצץ אותם בסלטים, אוכל אותם עםגבינת קוטג', ומגררים אותם עבורטוסט עגבניות זעיר.
המבורגרים צמחוניים האהובים עליי
קרדיט: קלייר לואר
אני אוכל את ההמבורגרים של מסאלה ירקות מאז שהייתי בשנות ה-20 לחיי. אני לא יודע עד כמה התבלינים "אותנטיים" בעצם, אבל הם די טעימים. אני חושב עליהם כפחות המבורגר ויותר כקציצת תפוחי אדמה מתובלת, מכיוון שהם כבדים מאוד בתפוחי אדמה. אני אוהב לקצוץ אותם במחבת לארוחת בוקר מהירה.
פרוסות מנגו חמצמצות ולעיסות
קרדיט: קלייר לואר
דבר אחד שתמיד הערכתי ב-Trader Joe's הוא העצםמגווןשל פירות יבשים שהם מוכרים. הם לא מוכרים רק "מנגו מיובש" - לא. אתה יכול להשיג מנגו מיובש מתקתק, מנגו מיובש חריף, מנגו מיובש בהקפאה, וגם - האהוב עליי האישי - מנגו מיובש לא מגופרתי ולא ממותק. אני למעשה מעדיף את כל הפירות היבשים שלי לא ממותקים ולא מרוככים (חמוץ ולעיס); פירות לעיסים זה פשוט יותר כיף.
הכל מלבד תערובת תיבול הבייגל
קרדיט: קלייר לואר
בניגוד להרבה מהכל תערובות תיבול בייגל,זֶהיש זרעי שומשום שחור ולבן, ואני חושב שזה נותן לו יתרון. זה כיף על ירק ארוחת בוקר, בין אם זה תפוח אדמה, אספרגוס או עגבנייה; ואני אוהב את זה על ביצה, במיוחד קשה או מקושקשת. אני מפזרת אותו גם על בייגלס בגבינת שמנת, אפילו בייגלס שכבר מצופים בכל תיבול. (אני פרוע ככה!)
חמוצים קטנים מושלמים
קרדיט: קלייר לואר
לא רק אלו הטובים ביותרזוֹלcornichons אפשר לרכוש, אני חושב שהםטוֹב בִּיוֹתֵרקורניצ'ונים אפשר לרכוש מחוץ לצרפת. בכנות, הם טובים יותר מכמה מהחמוצים הצרפתיים המפוארים שאכלתי. הם כל כך נפלאים, חמוצים באגרסיביות, שום ובעלי טעם, והמלח שלהם עושה תערובת מהממתמרטיני מלוכלך. הם מושלמים - 10/10, ללא הערות.
ברי ארוז בפטריות
קרדיט: קלייר לואר
אני לא יכול להפסיק לאכול את הגבינה המאוד שמנת הזו. במילים פשוטות: זה ברי עם פטריות בתוכו, ואני מאוד אוהב את שני הדברים האלה בנפרד, אז. אני בדרך כלל לא חובב תכלילים בגבינה שלי, אבל חתיכות פטריות הבר הקטנות מביאות את האומאמי, ואני כן אוהבת אומאמי. (נסה את זה עם הקרקרים בשקופית הבאה.)
פריכיות תאנים וזיתים
תאנים וזיתים הם שני דברים טובים מאוד על קרש גבינה, והקרקרים המתוקים והמלוחים האלה מייעלים את חווית הנשנוש בכך שהם כוללים את שניהם בכל ביס. בנוסף הם פשוט נראים כחלק, ואני כן אוהב צלחת גבינה אסתטית.
שמפניה (וקרובים זולים יותר)
קרדיט: קלייר לואר
אני קונה את Veuve Clicquot רק פעמיים בשנה - יום ההולדת שלי (כדי לחגוג אותי) וחג ההודיה (כדי לחגוג עוד עונת תוכן הודו) - אבל כשאני קונה את זה, אני קונה את זה מ-Trader Joe's, כי יש להם את התמחור התחרותי ביותר באזור שלי. הצרכים המבעבעים האחרים שלי מסופקים על ידי ה-Blanc de Blancs של $6 (יין מבעבע העשוי כולו מענבים לבנים). זה מ"אי שם בצרפת", יבש להפליא, והרבה יותר טוב ממה שיש לו כל זכות להיות בנקודת המחיר הזו. (ויכול להיות שזה היה מזל, אבל שתיתי בקבוק שלם בג'קוזי אתמול בלילה והתעוררתי להפליאלֹאהנגאובר.)
קרמלים מצופים בשוקולד מריר
קרדיט: קלייר לואר
זהו עוד מוצר של טריידר ג'ו שאני נהנה ממנו כבר עשרות שנים. השוקולד המריר מעט מריר, אך לא מריר עד כדי כך שאינו נרשם כ"ממתק", והקרמל סמיך וחמאתי. הקרמלים האלה כל כך עשירים, שאני יכול לאכול רק אחד בכל פעם, וזה דבר טוב. אני מקווה שהם לעולם לא יופסקו. אחרי אובדן הזיתים האהובים עליי, אני לא חושב שיכולתי לסבול את זה.