הפחיות, הצלוחיות והקנטינות הטובות ביותר ליהנות מהאלכוהול שלך בחוץ

ליהנות מאוכל ומשקה בחוץ בשמש ובחמימות היא אחת המתנות הרבות של הקיץ, אבל זה לא תמיד פשוט כמו לזרוק חבורה של דברים לצידנית ולזרוק אותם לחוף הים, לפארק או לגבעות הדשא. משקאות אלכוהוליים, עם מיכלי הזכוכית והשטויות שלהם, מהווים אתגר מסוים, אבל אנחנו הולכים להראות לך את הדרכים הטובות ביותר להכניס את האלכוהול שלך לרחבה.

שימורי יין ובירה ששווה לקנות

הזכוכית היא האויב של הפיקניק. לא רק שיש לו נטייה לשבור ולחתוך אנשים, זה בדרך כלל אסור בגנים ציבוריים או בחופים. אני בסדר עם זה, כי אני במסע צלב אישי להפוך את הקיץ לקיץ של המשקה המשומר. סביר להניח שכבר יש לך בירה מקופסת אהובה, אבל למקרה שלא, הנה כמה מהמועדפים הקיציים שלי:

• תיקון 21 לעזאזל או אבטיח גבוה-אל תיתן ל"אבטיח" להפחיד אותך. בירה זו טריה יותר מאשר מתוקה, וטעמו של המלון משפר את טיב החיטה של ​​הבירה, במקום לטשטש אותה.

• Sculpin Grapefruit IPA-מַה? כֵּן. אני יודע שזו עוד בירה עם פרי בשם, ואתה מתחיל להתחרפן אבל לעזאזל בן, זה קיץ, ופירות זה טעים. כמו כן, כמו באבטיח לעיל, הפרי נמצא שם בעיקר כדי להשלים בירה טעימה כבר. כאן, אשכולית חמוצה נשואים עם IPA הדרים ומלאי עבור משקה ראוי לשתייה. (גם ל-Sculpin יש אאננס IPA ו-Mango Session IPA, אבל לא היה לי העונג לנסות אף אחד מאלה.)

• ה-Pale Ale של אוסקר בלוז דייל— זו רק אייל חיוור טוב, מאוזן היטב, הופי אבל לא אגרסיבי מדי.ריינג'ר IPA של בלגיה החדשההוא גם טוב מאוד ומאוזן, אם כי מעט אופנתי.

• חטיף קר של מונטאקי-לפעמים אתה פשוט רוצה בירה זולה, מוגזת, מכסחת דשא, וחטיף קר של Montucky הוא בדיוק זה. אני גם מאוד מתעניין בשם ובאריזה, והם מחזירים 8% לארגוני צדקה מקומיים.

בסך הכל, לא קשה למצוא בירה משומרת טובה, שכן בירה מוכנסת לפחיות כבר די הרבה זמן. עם זאת, יין משומר הוא חיה אחרת, אבל יש כמה טובים שם בחוץ:

• חברת יין יוניון אנדרווד פחיות— יוניון וויין מייצר ארבע פחיות יין שונות: פינו נואר, פינו גרי, רוזה ומבעבע. הפינו נואר בעל גוף קליל וגרתי עם מעט חומציות טובה והרוזה מלוני ופריך מבלי להיות מתוק. לא אכפת לי במיוחד מהמבעבע כשלעצמו, אבל הוא מתאים לחלוטין כשהוא מעורבב עם מיץ, והאריזה והגודל שלו (כל פחית מכילה חצי בקבוק) הופכים אותו למושלם למימוזות בדרכים. לא אכפת לי מהפינו גרי שטעמו מתוק ומתכתי.

• יקב פרנסיס פורד קופולה סופיה מיניס— הפחיות הקטנות האלה של 187 מ"ל כמעט יקרות מדי - הן מגיעות אפילו עם קשית קטנה של קפריסון - אבל זה מה שיש בתוך הפחיות הורודות שחשוב, ובתוכה תמצאו יין מבעבע טרי, עסיסי, בניחוח יערה שירענן ויענג את פֶּה.

• טיפת רוזה-למרות שהשיווק והאריזה הם קצת "מהלך מטורף", הרוזה עצמו לא רע. הוא יבש, קל ומעט תוסס, עם רמזים לתותים.

• לילה סוביניון בלאן-זה אחד היינות הפירותיים ביותר שטעמתי אי פעם והפרי המופיע הוא פסיפלורה. אלו חדשות נהדרות אם אתה אוהב פסיפלורה.

במונחים של הדברים הקשים יותר, הקטיף המשומר הוא דק. נראה שקוקטיילים הם היוצא מן הכלל לאסתטיקת הקיץ שלי "שתה הכל מקופסה", למרות שאני מאוד אוהבתמיסת החמוצים המשומרים של גורדי, מה שהופך מרטיני מלוכלך באוויר הפתוח לניתנים להשגה בקלות. בכל מקרה, מכיוון שאין קוקטיילים הגונים זמינים, אנחנו צריכים לנקוט בגישה יותר עשה זאת בעצמך.

ערבבו ועשו קוקטיילים משלכם כדי ללגום תוך כדי תנועה

דנו בקוקטיילים לערבב מראשלפני, אבל רק כדי להגדיר מחדש, יש כמה כללים שכדאי לזכור. ראשית, אם בקוקטייל שלך יש מיץ טרי, הכינו אותו ביום כדי להבטיח טעימות מקסימלית. אם אתה מכין משקה 100% אלכוהול אתה יכול להכין אותו יום או יומיים לפני הזמן, רק הקפד לשמור אותו במקרר.

מבחינת מתכונים, אני אוהב לשמור על שלושה מרכיבים או פחות, עם יחסים פשוטים. (כי אף אחד לא רוצה להגדיל את "כף בר אחת של סין סין") מכיוון שזה קיץ, עקוב אחר הנוסחה של מרגריטה/צדדית/חמוץ והכין מנה גדולה של משהו הדרים. עבור מנה של 32 אונקיות, תצטרך:

• 13 אונקיות ליקר (טקילה, קוניאק, רום, וודקה, בורבון וכו')

• 8 אונקיות משולשות שניות

• 5 אונקיות מיץ הדרים (ליים או לימון)

• 6 אונקיות מים בבקבוקים או מסוננים

לא משנה באיזה אלכוהול או מיץ תבחרו, תקבלו משהו די טעים. (הו, ואם אתה תוהה לגבי המים, הם שם כדי לחקות את המסת הקרח הנובעת מבערוב של קוקטייל, ועוזרת "לעגל" את הנגיסה האלכוהולית).

אם אתה רוצה פשוט לשים משהו קטן בלימונדה שלך ולקחת אותו איתך, אין בושה ללכת למסלול הפינטרסט, לתפוס בקבוק לימונדה קנויה בחנות (אני אישית אוהב את הקו "פשוט"), לשפוך מעט, ומילוי אותו באלכוהול הצלול לבחירתך. (אני אומר "משקאות חריפים" כי זה לא משנה את צבע הלימונדה, ומאפשר לך להיות ערמומי.)

היה דיסקרטי עם הצלוחיות והבקבוקים הנכונים

אם כבר מדברים על ערמומיות, בואו נדבר על צלוחיות ומערכות אחרות להובלת אלכוהול. לדעתי, צלוחיות צריכות ליצור איזון בין צורה לתפקוד, והדברים הבאים מתאימים לחשבון:

• הבקבוק סטנלי קלאסיהוא עמיד בפני דליפות, עם פתח רחב למילוי ומזיגה קלים, ויש לו משיכה קשוחה והוא סוג של סקסי.

• למרות שהוא נועד לאחסן יין (עד מספר ימים!), אין סיבה שלא תוכל למלא את הדיסקרטיות והקלות.Platypus PlatyPreserveעם בורבון.

• אַף אֶחָדצרכיםבקבוק טיטניום, אבל "צריך" היא מילה מצחיקה. זה יקר אבל, כפי שמציין העותק, טיטניוםהוא"אחת המתכות הקלות והחזקות ביותר על פני כדור הארץ ואינרטיות מאוד מה שהופך אותה לאחת המתכות הטובות ביותר עבור צלוחיות", מה שהופך אותהבקבוק טיטניום זה מ- Snowpeakרכישה חצי פרקטית, אם כי מפנקת מאוד.

• יש משהו לא בסדר עם נלג'ין, והבקבוק הזה של 12 אונקיותהוא זול, עמיד וללא BPA.

אם אתה מתכנן לאסוף ולקחת קוקטיילים כמו שדיברנו קודם, אתה תצטרך בקבוק גדול יותר, ואלה שלושת המועדפים שלי:

• בקבוק הידרו- בקבוק נירוסטה קל לניקוי לשימוש חוזר זה לא יעניק טעמים לקוקטיילים שלך והוא מבודד כפול ויכול לשמור על המשקה שלך קר עד 24 שעות. (מגיע בגדלים של 18, 32, 40 ו-64 אונקיות.)

• מעגל שעם"הידעת שמשהו יכול להיותמבודד משולש? לא עשיתי זאת, ועכשיו אני רוצה לדעת כמה רחוק המדע יכול לקחת אותנו עם רמות בידוד, אבל אני סוטה. המזנון של Corkcicle הוא למעשה בידוד משולש, מה שמקפיץ אותך כל הדרך עד 25 שעות שלמות של קרירות. (מגיע בגדלים של 9, 16, 25 ו-60 אונקיות.)

• קלין קנטין-, בדומה ל-Hydro Flask, גם ה-Klean Kanteen היא מפלדת אל-חלד ולכן אינה מעניקה טעם, והיא מגיעה בחבורה שלמה של צבעים סופר חמודים. יֵשׁקָבוּעַוגרסאות מבודדות, והגרסה המבודדת מסוגלת לשמור על דברים קרים קרים עד 100 שעות. (אני לא יודע עם כמה רמות בידוד יש לנו עסק כאן.)

בנוסף לקוקטיילים, ניתן למלא את הבקבוקים והקנטינות הנ"ל גם ביין האהוב עליכם, אם היין האהוב עליכם לא מגיע בקופסה. אבל בין אם אתה שותה בירה, יין או אלכוהול, הדבר החשוב ביותר הוא שהמשקה שלך יגיע למסיבה קר, טעים, ולא עטוף בכוס בוגדנית, ואני חושב שאתה חמוש עכשיו בידע להגשים זֶה.

תמונות מאת קלייר לואר,כריס מטקאלף, ופקקים.