זה לא כל כך קשה לזרוק כריך יחד, אבל להיות אסטרטגי יותר באסטרטגיית השכבות של הכריך יכול לעשות את ההבדל בין כריך מרושל לכזה ששומר על המרכיבים שלו כמו שצריך.
NPR התייעץתאכל יותר טוב יותר הסופר דן פשמן על העצה ההנדסית של הסנדוויץ'. אחד העצות הטובות ביותר, כשיש לך מרכיבים שיכולים לחמוק מהכריך שלך, הוא ליצור יותר חיכוך:
הקדישו מחשבה רבה לשכבות הפנימיות של הרכיבים שלכם", אומר [פשמן]. במיוחד, "היזהר ממרכיבים חלקלקים כמו מלפפונים פרוסים, עגבניות ואבוקדו.
הוא קורא לזה "חידת המלפפון הפרוס". אבל אפשר לפתור את זה עם "הבטנה הכסופה של הירוקים". במקום לשמור את כל המרכיבים החלקלקים יחד, פשמן ממליצה להפריד אותם עם שכבות דקות של ירוקים ביניהם כדי ליצור חיכוך.
הדבר הנוסף שצריך לקחת בחשבון הוא הקשיות או הקריכות של הלחם", הוא אומר. ככל שהלחם קשה יותר, כך נדרשת הנגיסה קשה יותר והסבירות שהמרכיבים הפנימיים יגלשו החוצה בלחץ.
כמו כן, צורות כריך משולש שולטות. בזמן שאתה בזה, הנה איך לעשות זאתלעטוף את הכריך שלך באופן מגן.
עיין בפוסט המלא למטה לקבלת עצות טעימות נוספות, כולל איך לחמם כריך בטוסטר מוקפץ.
חיכוך יכול להציל את הסנדוויץ' שלך, וטיפים אחרים לנשיכות טובות יותר| NPR
