האהבה שלי למיכלי מרק מפלסטיק היאמתועד היטב. אני חושב שהם הכלי המושלם לשלוח אורחים הביתה עם שאריות, חג ההודיה או אחר.הם ברורים, מה שאומר שסביר יותר שתאכלו את מה שיש בתוכם, אבל הם גם ניתנים לערמה, ניתנים למדיח כלים וזולים מספיק כדי שלא אכפת לכם לשלוח אותם הביתה עם אורחים.
אפשר לארוז כל מיכל עם סוג אחד של שאריות, או שאפשר לשכב מעט מכל אחד וליצור מעין שאריות פרפה. עם זאת, אם אתה מסוג האנשים שלא אוהב לגעת באוכל שלהם, ייתכן שמיכלי מרק לא יהיו מערכת האחסון הטובה ביותר עבורך. אם אתה צריך תיחום ברור בין כל תבשיל ועמילן, שקולהפריצה החכמה הזו של אמא האינטרנט האהובה על כולם, באבס:
במקום לערום שאריות שונות לתוך מיכל אחד, באבס מציע להקים "תחנת שאריות" ולגרום לאורחים לארוז את השאריות שלו לתוך תבניות קאפקייקס חד פעמיות. הניחו את כל השאריות על השולחן, יחד עם תבניות הקאפקייקס והמכסים, ותנו לכל אורח להעמיס כמה שפחות או כמה שהוא רוצה בכל דיוט.
תבניות קאפקייקס חד פעמיות הן זולות, אז אתה יכול לקנות כמה שאתה צריך כדי להכיל את רשימת האורחים שלך; הם מנותקים מראש, כך שכולם מקבלים מעט מכל דבר; והם מחולקים, אז שום דבר לא נוגע. (נגיעה באוכל מעולם לא הטרידה אותי - הכל יגע בבטן שלי - אבל זו בעיה אמיתית עבור אנשים מסוימים!)
תבניות קאפקייקס חד פעמיות גם בטוחות בתנור, מה שאומר שהאורחים שלך יכולים להכניס את כל המגש שנותר שלהם ישירות לתנור כשמגיע הזמן לחמם מחדש (350℉ היא טמפרטורת חימום טובה עבור רוב המנות; לחמם עד להתחממות). רק הקפידו להסיר את רוטב החמוציות לפני הכנסת התבנית לתנור. אף אחד לא רוצה רוטב חמוציות חם.