הדרך הקלה ביותר להכין עוגיות שוקולד צ'יפס טובות יותר

עוגיות שוקולד צ'יפס יכולות להפוך אפילו את היום הכי קודר לאירוע נעים. לא משנה אם אתה אוהב אותם פריכים, פריכים, לעיסים או רכים, אני חושב שכולנו יכולים להסכים ששוקולד צריך להיות מעורב מאוד. רוב המתכונים ממליצים על מדידה סבירה של צ'יפס, אבל יכול להיות שיש עוד, נכון? במקום להוסיף כמות גבוהה יותר של מנה ממוצעת, שעלולה לדפוק את השלמות המבנית של הבצק, הוסיפו מנה של מיני צ'יפס.

אני אוהב להחזיק בצק לעוגיות חירום במקפיא שלי (ברור), וכשסיפרתי את האספקה ​​שלי, נגמרו לי המנות בגודל הסטנדרטי שלי. במקום לצאת למזג האוויר החורפי של ניו יורק, זרקתי פנימה את שארית המיני שוקולד צ'יפס שלי. לא רק שהעוגיות נראו מאוד מזמינות, אלא שלא הייתה שאלה אם יש מספיק שוקולד בכל ביס, ובסך הכל השתלבתי יותר אונקיות.

מגיע שלב עם נתחי שוקולד ומנות שוקולד שהבלילה פשוט לא יכולה להחזיק יותר מבלי להתפרק או, במקרה הטוב, להיות שטוחה מאוד. הוספת מיני שוקולד צ'יפס, או אפילו שבבי שוקולד, לכמות הרגילה של נתחי שוקולד נותנת לך את הטוב משניהם. המיני סיביות עטופים על ידי הבצק, תומכים במבנה ושומרים על גובה העוגיה, בעוד הנתחים מספקים את הפה הענקי והמרגש של שוקולד מומס ללא זיופים.

הדרך הקלה ביותר להכין עוגיית שוקולד-צ'יפס נוספת היא לעשות את העסק שלך להכין את המתכון האהוב עליך, ולהוסיף את הכמות המצוינת של נתחים או מנות, יחד עם עד כוס אחת של מיני שוקולד צ'יפס. תלוי מי אתה, זה נשמע הרבה (או אולי לא מספיק), אבל כוס תלולה היא המדידה המומלצת שלי. ערבבו הכל יחד עד להטמעה מלאה, ואפו כרגיל, ואז תהנו מהעוגייה הקצוצה ביותר בשוקולד שאכלתם אי פעם.