כבר הזכרנו בעברבירות מסוימות הולכות טוב עם מאכלים מסוימים, אבל התרשים הזה מראה לך איזו בירהטעמיםלהתאים בצורה הטובה ביותר לסוגי מזון שונים. יש לך יותר גמישות עם הזיווגים הכלליים יותר האלה, כי אתה לא מוגבל להתאים בירות ספציפיות למנות ספציפיות, כך שאתה יכול להגיע לחליטה האהובה עליך שתואמת היטב.
אם יש לך בראש מנה מסוימת, תרשים זה מראה לך את הערות הטעם שיש לחפש בעת רכישת בירה המתאימה לה. לדוגמה, מזונות עשירים כמו שוקולד או בשר מטוגן משתלבים היטב עם בירות בעלות טעם חזק בעלות טעמים מאלטיים ומתוקים או כהים וצלויים. אתה יכול אפילו למצוא המלצות ספציפיות על בירות ומנות לשילוב, כמו פודינג לחם עם בוק. הטבלה גם מציינת מדוע הבירה והאוכל טעימים כל כך יחד (מוציאים טעמים מסוימים, אינטראקציה עם הרכיבים כמו שומן).
טבלת זיווג בירה ואוכל| בירה מלאכה
