זה יכול להיות די מאתגר לקנות בשר בקר אם אינך יודע מה ההבדל בין סטייק להב כתף לסטייק במרכז החווה. ההבדל בעלות, בגודל ובשיטת הבישול המועדפת יכול להפיל אפילו את הטבח הביתי הטוב ביותר. למרבה המזל, התרשים השימושי הזה מוודא שאתה תמיד מוכן כשאתה קונה ומבשל בשר בקר.
הטבלה משמשת כמפה לנתחי הבקר שתמצאו ברוב חנויות המכולת, יחד עם אייקונים המציינים כיצד ניתן להכין את הנתח הטוב ביותר - בין אם הוא הטוב ביותר על הגריל, במחבת, קלויים, צלויים, מוקפצים או אפילו מבושל. בנוסף, כל גזרה מסומנת במחיר היחסי שלה, כך שתזכרו כשאתם במכולת אילו גזרות הן היקרות יותר ומה המחירים הממוצעים שלהן כדי שתוכלו לדעת אם אתם מקבלים עסקה טובה .
לחץ על הקישור למטה (או לחץ על התמונה למטה כדי להגדיל) כדי לראות את התרשים בתפארתו בגודל מלא, או כדי להוריד אותו לעיון מהיר מאוחר יותר. לכל הפחות, תראה את חלקי הפרה שמהם מגיעים הנתחים האהובים עליך, ותראה אם יש עוד אפשרויות קלות יותר לבישול או שהן לא כל כך יקרות.
נתחי בקר| Visual.ly