אולי שמת לב שהייתיחֲשִׁיבָהוכותב עלגלידה נורא. מזג אוויר חם דורש פינוקים קרים, ולמרות שאני (תושב צפון מערב האוקיינוס השקט) עדיין חסרה גישה עקבית לשמש, אני יודע שחם איפשהו, ולדעת שזה מספיק.
אני לא היחיד. באבס-שלבראנץ' עם באבסתהילה - גם חושבת על גלידה, והיו לה לפחות שתי מחשבות מבריקות הקשורות לגלידה, שתיהן יכולות לעזור לך להפיץ וליהנות מגדלי גלידה.
הראשון הוא יותר פריצה להכנת גביעי גלידה: באבס מרפדים תבנית מאפין בבטנות (זולות) של קאפקייקס, גורף גלידה לתוך הבטניות האלה, ואז מכניס את הכל למקפיא, שם הכדורים הקטנים יושבים עד להגשה. להגשה, באבס תוקע קונוס הפוך לכל תלולית גלידה, ואז מקלף את תוחם הקאפקייקס מלמעלה.
הפריצה הקטנה השנייה מפחיתה את הבלגן. באבס דוחף מיני מרשמלו לתוך החרוט (לפני שהופכים אותו), שמתנהג בדומה לשוקולד בתחתית מקל תוף וחוסם דליפות כדי להפוך את הדברים להרבה יותר מסודרים.
פריצה שלישית - שבאבס לא מזכירה אבל הצלחתי לשעון בעיניים החדות מאוד - כרוכה בפיזור של זילוף בבטנות הקאפקייקס לפני הוספת הגלידה. הכדורים האלה יוצאים מפוזרים מראש, כשהספרים קפואים לתוך הגלידה, כלומר הם יישארו מונחים בדרך לפה שלך. (נסה את זה עם בוטנים לאווירת דראםסטיק.)
מלבד גלידה, ראוי לציין שבאבס הוא מעקב טוב בסך הכל ויש לו פריצות נהדרות אחרות,מתכונים, ועצות שאין להן שום קשר לגלידה, לרבות אפריצת קוטל עשביםאני נרגש לנסות השבוע. (אולי אין לי הרבה שמש כאן באורגון, אבל יורד לי הרבה גשם, והעשבים שוטים משגשגים.)