הפריך שלך אמור לשלוט בלחות ולשמור על ירקות העלים שלך פריכים. זה עובד רק אם אתה באמת רואה ומשתמש בירקות האלה - אחרת, התוצאות די טרגיות. לקורא איאן שירות יש פתרון לטיפוסים שכחנים, הכוללים בקבוקים.
הערה: אנחנוכלל את הטיפ הזהבסיכום תיבת הטיפים של שישי, אבל בהיותנו שבוע האוכל והכל, חשבנו שזה יכול לצרוך קצת יותר חשיפה.
אני לא יודע מה איתכם, אבל בלי חלון אל המקרר שלי, אני שוכח לגמרי מכל מה שנכנס לשם. הרבה ראש חסה משומש למחצה, או פטרוזיליה איטלקית מגולשת הפכו חומים ואינספור מלפפונים הפכו לשלוליות מגעילות של מים בפריך הירקות שלי... עד עכשיו.
כמו כל תגלית אחרת, זה קרה לגמרי בטעות. הקיץ הבאתי את המקרר עם בירה, אבל היה לי לגמרי מחוץ לחדר אז פתחתי את הפריזר. הוא היה ריק ואז התחוור לי, אני לעולם לא אשכח בירה! אז מלאתי את המגירה בבירה ומאז חזרתי על התהליך אינספור פעמים. הבירה מעולם לא התקלקלה כי בניגוד ללב סלרי עם זוג גבעולים חסרים, בירה היא בלתי נשכחת.
אני מקווה שזה יעורר "רגע אהה" עבור מישהו אחר שם בחוץ, זה יכול פשוט להציל אותך מהצורך לסבן מגירת ירקות מסריחה.
אד. הערה: שוב, ל-Crisper יש את היתרונות הלגיטימיים שלו, במיוחד אלה עם סליידרים לשליטה בלחות היחסית במיכל. אבל אנחנו לגמרי מזדהים עם גישה פרגמטית להפיכת הירקות שלך לגלויים יותר, וסביר יותר להתרגל בארוחת הערב של הערב, תוך השארת החומר שתדע היכן למצוא בפח.
בירה בפריך[#טיפים]