זה החתול של אחותי ושמו אפרסקים.קרדיט: מרדית' וונג
האחיות שלי מוכשרות בדרכים שאני לא. סידני (המכונה גם "סיד") היא היסטוריונית קומיקס (שנשמעת מזויפת אבל היא כנראה עבודה רצינית מאוד), ומרדית' (המכונה "דית") היא אמנית ויזואלית שעושה הדפסים מטרידים של אנתרופומורפיזציהבַּעֲלֵי חַיִים. היא גם ערמומית, וטובה בקישוט בדרכים שאני לא. אני, למשל, לעולם לא אחשוב להשתמש בכורכום כצבע בד, למרות שבסופו של דבר אני צובעת את העור שלי בכל פעם שאני מבשלת איתו.
אבל זה, כמובן, בדיוק מה שדית' עשתה. היא לקחה כמה "סדינים ישנים מלוכלכים", ערבבה כרבע צנצנת כורכום עם מים חמים, נתנה לסדינים להיספג בתערובת הזו למשך הלילה, ואז שטפה וייבשה אותם למחרת בבוקר. כפי שניתן לראות מהתמונות, זה עבד.
לא הייתי ממליץ לעשות זאת עם כורכום טרי וריחני, אבל זה שימוש מצוין לכורכום ישן שאיבד את הארומה והטעם שלו. הוראות מקוונות לשימוש בכורכום בצורה זו נמצאות בערך בכל מקום: הצייד צמחיםממליצה על יחס של כ-3 כפות אבקת כורכום ל-4 ליטר מים, בתוספת כוס חומץ (כדי לעזור לה להתייצב), בעודחנות הבדים הזוממליץ על 3/4 כוס כורכום בנדיבות עם 12 כוסות מים וכמה כפיות חומץ. (על מי אפשר לסמוך?)
בסופו של דבר, נראה שהמדידה לא משנהזֶההַרבֵּה. דית לא מדדה ולא נעזרה בחומצה אצטית, והיריעות יצאו די מעולות. (אולי אני משוחד, אבל אני חושב שאחותי הקטנה עשתה עבודה טובה!) השתמש במה שיש לך, זה מה שאני אומר. אם יש לכם כמות קטנה של כורכום נטול טעם וריח, צבעו פיסת בד קטנה בגוון בהיר, או צבעו חתיכה גדולה יותר בצהוב חיוור יותר.
אם אי פעם עבדתם עם כורכום, אתם יודעים שיש לו נטייה לצבוע את כל מה שהוא נוגע בו, אז השתמשו במיכל שלא אכפת לכם להכתים, או כזה שמיועד לאוכל, כמו סיר גדול. אולי זה מפתה לנסות את זה באמבטיה לניקוי קל, אבל אז תהיה לך אמבטיה צהובה (לפחות לזמן מה). כמו כן, דעו כי כורכום אינו סוג של צבע לנצח. "זה יתפוגג בהדרגה עם הזמן", הסביר דית. "אבל זה דוהה יפה מאוד, ותמיד אפשר לרענן אותו."
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.