"מה קורה איתך ועם התירס בזמן האחרון?" החבר שלי שאל אותי הבוקר, די בגסות. השעה עדיין לא הייתה תשע, וזה עתה הודעתי שאני מכין אגרוף חלב תירס (לעבודה), ובכך אמשיך את מאבק התירס שלי לשנת 2020 לקורניפיקציה של תירס (מולמצוקה רבה, אפשר להוסיף).
כפי שרבים מכם יודעים, האובססיה האחרונה שלי ממוקדת תירס היא של ג'פרי מורגנטלרחלב גדוש ממותק, אשר נעשה על ידי מיזוג פחית תירס מוקרם עם פחית חלב מרוכז ממותק, ולאחר מכן סינון של המוצקים באמצעות מסננת רשת דקה. אתה יכול לקרוא הכל על זהכָּאן, אבל בעיקרון, זה טעים כמו גרסה עשירה יותר, שמנת יותר של החלב שנשאר אחרי שאתה אוכל דגני בוקר על בסיס תירס כמו Corn Pops או Cap'n Crunch.
זה טוב בקפה, וזה טוב בקוקטיילים, והדרך הקלה ביותר לשתות אותו היא על ידי שילובו עם צרור של ליקר חום כדי ליצור פונץ' חלב קל. טעם התירס נרטב מעט על ידי האתנול, אבל הוא מגיע מספיק כדי לשמור על חשק לעוד. רמז של מתיקות קלויית חודרת למשקה, ויוצר משהו הדומה למילקשייק טרי בחווה. אתה יכול להשתמש בכל הבורבון אם אתה רוצה, אבל אני חושב שקצת רום כהה עושה את זה קצת יותר מעניין. זה טוב לארוחת בוקר. זה טוב לקינוח. זה טוב בשבילך. כדי להכין אותו, תצטרך:
1 1/2 אונקיהחלב גדוש ממותק
1 1/2 אונקיה בורבון
1/2 אונקיה רום
מוסיפים הכל לשייקר מלא בקרח ומנערים חזק עד שהשייקר הופך קר מדי להחזיק אותו. מסננים לתוך כוס כלשהי ומקשטים באגוז מוסקט אם רוצים. (זה לא באמת צריך את זה; פשוט פיזרתי את זה בשביל התמונה.)
