ראית פעם את המילים "פחמימות נטו" על תווית מזון ותהית מה זה אומר? האם אתם מרגישים מתפתים, חושבים שאולי איזה קסם מוחק פחמימות מסוימות במזון כך שהן לא באמת נחשבות? באופן לא מפתיע, המילים הללו מטעות בעיקר קונים המודעים לבריאות.
מבוסס לאס וגאס רשוםהדיאטן אנדי בלאטימסביר:
פחמימות נטו" - סך הגרם של פחמימות מינוס סיבים ואלכוהולי סוכר - חסר משמעות לחלוטין. אין הגדרה חוקית; היא אמורה לתת אינדיקציה לכמה פחמימות משפיעות בפועל על רמת הסוכר בדם, אבל היא לא מדויקת או מועילה. התעלם. תסתכל על גרם סיבים וקרא את רשימת המרכיבים, במקום זאת.
כשזה מגיע למציאת מזון בריא,ציינו לעתים קרובותשאתה צריך להסתכל על האוכל כמכלול. פרסומת אחת קטנה לא שוללת את הצורך לשקול כל מרכיב ואיזון התזונה שהם מספקים. כאשר אתה רואה "פחמימות נטו" או כל תווית פוטנציאלית אחרת, אינך חייב להימנע מהמזון, אך עליך להסתכל על התווית התזונתית בביקורתיות. ודא שאתה קונה משהו שמועיל לבריאות שלך, לא רק מזון שמתיימר לעשות זאת.