למה בעצם לא כדאי להרתיח את כפות העץ שלך

TikTok הואמוצף בפריצות ניקוי, אבל לא כולם מנוסים ונכונים. פריצה ויראלית אחת, למשל, עוסקת בהרתחה של כפות העץ שלך כדי לשמור אותן נקיות... אבל ממש לא צריך לטרוח. הנה הסיבה שלא כדאי להרתיח את כפות העץ שלך.

למה אנשים מרתחים את כפות העץ שלהם מלכתחילה?

TikToker Bonnie McNamara פרסמה סרטון שמראה שכפות עץ מטונפות. בעמוד שכותרתומיס.נקי.איתי, מקנמרה מוזגת מים רותחים לכוס גבוהה. לאחר מכן היא מכניסה כף עץ לכוס ונותנת לה לשבת, ומיד רואים שהבועות מתחילות להיווצר. הכוס מתמלאת במהרה במים עכורים ובפיסות מזון.

שאלנו את עורך הבריאות הבכיר שלנו,בת' סקוורצקי, אם יש צורך בכפות עץ רותחות. "מנקודת מבט של בטיחות מזון, כביסה עם מים וסבון ולתת לו להתייבש זה מספיק", אמרה. "והוא הדין] לגבי קרשי חיתוך."

כל המתכוניםנראה כי מסכים, וחולקים כי עץ מצויד באופן טבעי בתכונות אנטיבקטריאליות יותר מכל חפץ סינטטי, מכיוון שלעצים יש את היכולת המולדת להדוף זיהום, חיידקים ועובש, והעץ שומר על תכונות אלו גם במוות.

אז מה קורה כשאתם מרתיחים את כלי העץ שלכם?

החלטנו לבדוק את התיאוריה עם עורך האוכל הבכיר של Lifehacker,קלייר תחתית. קלייר השתמשה בכפית שבבעלותה כבר שנים בתור כף הפסטה הייעודית שלה (כלומר שפע של רוטב עגבניות וחלקיקי פסטה עלולים להילכד בפנים). כשהכף ספגה, Lower הבחין באותן בועות שנראו בסרטון TikTok. אבל התגובה הזו נובעת מתהליך שנקראגרעין, שבהם נקודות מגע מיקרוסקופיות מעוררות בועות. במקרה זה, הכף עם המים החמים הייתה הטריגר. לאחר שהותיר את הכפית במשך כ-20 דקות, לואר הבחין שצבע המים הפך לגוון חום, אבל לא היו פיסות מזון או הצטברות כלשהן שצפו מסביב.

הנמוכה יותר מריחת ניחוח שום חזק מהכוס ופחות מהכף, מה שגרם לה להאמין שהתהליך הסיר חלק מריחות השום העמיד מהכפית, אך מציינת שזה לא שיטה מומלצת לניקוי כלי עץ:

לא הייתי ממליץ לעשות את זה לעתים קרובות, אלא אם כן יש לך כפית מסריחה מאוד. השריית עץ במים היא ביג לא נו. אתה תייבש אותו, והוא עלול להיסדק. בדומה למחבת ברזל יצוק, אתה רוצה לצבור שם מעט שומן כדי להגן על העץ. זה בסדר! פשוט שטפו עם מי סבון לאחר כל שימוש, ולא תחלי.

כיצד לנקות ולטפל נכון בכף עץ

הדרך הטובה ביותר לשטוף את הכפית שלך היא עם מים וסבון לאחר כל שימוש, כפי שהסביר לוואר. ודא שאתה נותן לכף להתייבש באוויר כדי להפחית סדקים. בנוסף, לעולם אל תכניסו כלי עץ למדיח הכלים, מכיוון שהם עלולים להישחק ולסדוק את כלי העץ שלכם.

לאחר מכן, תרצו לטפל בכפית בשמן. כל המתכונים ממליצים על שמן מינרלי או "שמן אגוז, טונג או זרעי פשתן". אם פיסות מזון עקשניות מצטברות על הכפית שלך, אתה יכול לתת לה למשך לילהלהשרות בחלקים שווים חומץ לבן ומיםכדי לחטא את הכף ולהיפטר ביעילות משאריות דבוקות.