כדאי להמיס ברי לתוך הראמן המיידי החריף שלך

אני שמה גבינה בראמן אינסטנט שלי כל עוד אני אוכל ראמן מיידי (כמעט 30 שנה). כשהייתי נער, הייתי מרסק חבילה של אטריות אינסטנט של Maruchan, מוסיף אותן לכוס קפה גדולה מנייר, ואז ממלא את הספל במים חמים צורבים ממתקן המים החמים בחנות המקומית שלי בפינה. ברגע שהאטריות היו רכות מדי, הייתי מנקז כמעט את כל המים, מערבב את התיבול, ואז קורע גבינת מחרוזת לארבע חתיכות שוות ודוחף את החלקים האלה לתוך האטריות. הייתי נותן לזה לשבת עוד דקה או שתיים, ואז נהנה ממה שאפשר לתאר רק כ"מסה לא קדושה של אטריות מתובלות מדי, מבושלות מדי, מוחזקות יחד בהרבה יותר מדי גבינה." זה היה טוב.

לברי שין רמיון יש רוח דומה, אבל היא קצת יותר מתוחכמת. ישנם כמה "מתכונים" שונים שמסתובבים בפלטפורמות שונות של מדיה חברתית, אבל התמצית היא פשוטה: הוסף ברי לראמן מתובל, רצוי למותג Shin, ותן לו להימס כדי ליצור מרק קרמי ופאנקי שמתגלגל פנימה חלק מהחריף. חוֹם. (חלק מאנשי ראמן ממליציםהחלפת המים בחלב, אבלהקיטשןגיליתי שזה מחכך את התבלין קצת יותר מדי טוב.)

אתה לא מקבל את משיכת הגבינה שאתה עשוי לקבל עם מוצרלה, אבל המרק הקרמי הזה יפהפה, ואתה מקבל חתיכות קטנות לעוסות של קליפה פטרייתית ומדי פעם גוש של ברי נמס. זוהי הרפתקה קטנה וכיפית עבור הפה שלך.

כדי להכין ברי שין רמיון, כל שעליכם לעשות הוא לתפוס מעט ראמן שין אינסטנט (או המותג האהוב עליכם של ראמן מתובל), להכין אותו לפי הוראות האריזה, ואז להוסיף כמה או מעט ברי שתרצו. (האדם הזההוספתי גלגל שלם.) הוספתי שתי אונקיות, ערבבתי את זה כדי להמיס אותו במלואו, ואז הוספתי פרוסה נוספת מלמעלה ונתתי לו להגיענמס, אבל לא לגמרימוּמַס, לניגודיות טקסטורה קצת גבינתית. הייתי רוצה להוסיף גם קצת בצל ירוק אבל, לצערי, יצאתי מהם. (עם זאת כדאי להוסיף כמה בצל ירוק. הם המבטא המושלם של אליום לכל העושר הזה.)