הקפה הקר שלך צריך סודה הדרים

זה הזמן של הקיץ שבו החום יכול לעבור מקושי נסבל לחום בלתי נסבל, ללא הפוגה. למרות שניתן להחליף את רוב האוכל והמשקאות הרגילים שלי באפשרויות קלות יותר ומתאימות יותר לקיץ, הקפה היומי שלי מהווה בעיה.

בתור חובב קפה ותיק, לוותר עליולֹאאפשרות - אבל בתקופה זו של השנה, אפילו אייס קפה שחור מרגיש קצת כבד מדי עבור החום הזה. הפתרון, כפי שגיליתי זה עתה, הואסודה קפה כתומה- משקה שמקורו בקפה איתןבנאשוויל, טן.

הדרים מקלים על הקפה הקר שלך

סודה קפה כתומה מבהירה קפה קר במתיקות של הדרים ותסיסה של גז, ומעניקה לך משקה עם כל הסיפוק (והקפאין) של הקפהוהקלילות שיום קיץ חם דורש.

למרות שקפה איתן מוכר אגרסה משומרת של סודה קפה כתום שלהם, ייתכן שהוא לא זמין באזור שלך. עם זאת, למרבה המזל, להכין לבד לא צריך יותר מאשר לפתוח כמה קופסאות שימורים ולהוסיף קליפת תפוז - והפשטות הזו מוערכת כשהחום טיגן את המוח שלך עד כדי כך שאפילו משימות קטנות מרגישות קשות.

איך להכין סודה קפה כתום

כדי להכין סודה לקפה תפוז, תזדקק לקפה מחליטה קרה, סודה הדרים כגון אורנגינה, או סודה איטלקית תפוזים, כמו גם קליפת תפוז. אני ממליץ להשתמש בחליטה קרה העשויה מצלי קל, שמשתלב היטב עם הדרים, תוך שהוא מכיליותר קפאיןמאשר צלי כהה.

המתכון דורש לערבב יחד יחס של 1:1 של קפה קר וסודה הדרים, אותם יוצקים על קרח, ואז מוסיפים טוויסט של קליפת תפוז. עם זאת, עבור היחס בין קפה לסודה, אל תרגיש שאתה צריך לדייק - אתה יכול להתאים את זה על סמך ההעדפות שלך. ככל שמוסיפים יותר סודה הדרים, כך הוא הופך לקל יותר ותוסס יותר. אין כאן תשובות נכונות או לא נכונות.

כשאני שותה את זה בבוקר, אני רוצה בעיטה חזקה יותר מהקפה, אז אני מערבב אותו ביחס של 1:1; אחר הצהריים, כשאני רוצה טעם של קפה בלי הבעיטה, אני אעשה יחס של 1:2 של חליטה קרה לסודה הדרים, שאיכשהו מצליחה לטעום כמו טוטסי פופ בטעם תפוז.

בנוסף לסודה קפה כתומה, כתבנו על וריאציות שונות של אייס קפה שגם אתם עשויים ליהנות, כוללחליטה קרה מוגזת עשויה עם סוגים שונים של משקאות מוגזים,קרם ביצי קפה, ולימונדה קפה.

קחו בחשבון שחליטה קרה תופסת אגרוף מבחינת קפאין, ולכן עדיף לערבב ביד קלה. צילום של קוינטרו הוא גם תוספת מצוינת.