קרדיט: קלייר לואר
חטיפים עתירי חלבון הם מתנה משמים כשזה מגיע לאכילה בריאה. הם יכולים לסדר אותך בין הארוחות, או לספק תוספת קלוריות וחלבון אם בחרת במשהו דל מדי לארוחת צהריים. אתה יכול אפילו לשלב כמה מנות חטיפים לארוחה משלהם אם נגמרו לך הרעיונות לארוחת ערב.
אנחנו מתמקדיםחלבון גבוהחטיפים כאן כי חלבון הופך את החטיפים לממלאים יותר, ומכיוון שבהרבה ארוחות אין כל כך הרבה חלבון כפי שאולי תצטרך כדי להשיג את המטרות שלך - אז חטיף עשיר בחלבון יעזור מאוד לאיזון המספרים. הנה כמה מהמתכונים והרעיונות הטובים ביותר שפרסמנו - אל תהסס לרפרף עליהם כדי ליצור יצירות משלך.
הביצה הקשה המושלמת
קרדיט: קלייר לואר
ביצים קשות הן חטיף קלאסי עתיר חלבון, אבל עשו לעצמכם טובה ותבשלו אותן בצורה שתעשה אותן טעימות ותעניק להן את המרקם המושלם. זה 5-5 (לֹא5-5-5)שיטת סיר מיידיעושה את העבודה. בביצים יש כ-6 גרם חלבון כל אחת.
גבינת קוטג' מוקצפת
קרדיט: קלייר לואר
לגינת קוטג' יש מוניטין של מזון דיאטטי דוחה, בעיקר בגלל שכולנו ראינו יותר מדי מנות מהגרסה דלת השומן שמסביב לפרוסות מלמלה מימיות. אבל זה למעשה מרכיב חטיף טעים ורב-תכליתי. אם אתה מתקשה להתגבר על מרקם החמין והמי גבינה,נסה להקציף אותוומשתמשים בו כמטבל עתיר חלבון או כציפוי טוסט. גבינת קוטג' דלת שומן (1%) מכילה 14 גרם חלבון בחצי כוס, או 12 גרם אם אתה משתמש בגרסה המלאה בשומן.
חומוס מטוגן באוויר
קטניות הן מקור נהדר לחלבון מהצומח, ואני חושב שלפעמים אנחנו כל כך מתקבעים על כמו עדשים ושעועית שחורה שאנחנו שוכחים מהחומוס הצנוע. לְנַסוֹתלזרוק פחית חומוסלתוך הטיגון האוויר שלך ולהלביש אותם בשמן ובתבלינים האהובים עליך. (אפשר גם לאפות אותם בתנור רגיל או בטוסטר אובן, אבל זה לוקח קצת יותר זמן.) חצי קופסת חומוס מכילה 13 גרם חלבון.
יוגורט חלבון
קרדיט: Fortyforks - Shutterstock
זה הוא האהוב האישי שלי, ולעתים קרובות אני אוכל אותו במנות גדולות מספיק כדי להעפיל כארוחה. אתה פשוטמערבבים אבקת חלבון ליוגורט(מי גבינה ללא טעם עובד היטב, אבל וניל יהיה הבחירה השנייה שלי) ולאחר מכן למעלה עם דבש ופירות כרצונך. מנת ארבע אונקיות של יוגורט יווני עם חצי כדור אבקת מי גבינה תצא לאיזשהו מקום בסביבות 20 גרם חלבון.
טוּנָה
אם אתה אוהב טונה, יש לך ארוחה קלה ועתירת חלבון זמינה בכל מקום שמוכרת את חבילות הטונה הקטנות האלה - פנק את עצמך בטעמים אם תרצה. אבל אם תרצו להכין סלט טונה משלכם, יש לנומדריך לעשות את זה בצורה מושלמת כאן. בפחית של שלוש אונקיות של טונה יש כ-24 גרם חלבון; החבילות קצת יותר קטנות, בדרך כלל מגיעות ל-15 בערך.
כריכי חמאת בוטנים
קרדיט: ולדיסלב צ'וסוב - Shutterstock
למען האמת, חמאת בוטנים לאזֶהעשיר בחלבון באופן שבו רוב האנשים משתמשים בו, כלומר מריחה דקה ממנו על הבייגל שלך כי אתה מפחד מהשומן או הקלוריות. אבל ב-9 גרם חלבון במנה של 2 כפות, כדאי לכלול ברשימה זו. יש לנו אוסף שלרעיונות לכריך חמאת בוטנים שהם מעבר לריבה או ג'לי. נסה חמוצים, תפוצ'יפס, או פירות.
גבינה, מכל סוג
קרדיט: קלייר לואר
גְבִינָה. זהו, זה החטיף. אתה יכול לעשות כל כך הרבה עם גבינה: הוסיפו אותה לקרקרים, תהנו ממנה עם תפוחים, או פשוט לטפח אותה לבד. כדי להפוך את זה למעניין יותר, למה שלא תנסה להכין בעצמך? יש לנו מתכונים עבורשבר תוצרת בית, ריקוטה ומסקרפונה. לפי תוויות תזונה שנרכשו בחנות, חצי כוס ריקוטה מחלב מלא מכילה 14 גרם חלבון.
אגוזים קלויים במלח
קרדיט: kwanchai.c - Shutterstock
אגוזים הם טעימים ונוחים, בין אם אוכלים אותם לבד או מערבבים אותם עם צימוקים או פירות יבשים אחרים לתערובת שבילים ביתית. לְנַסוֹתהמתכון הפשוט הזהלהפיכת אגוזים גולמיים לגרסה המצויה במלח בטעמים מורכבים יותר. כל גרם של אגוזים מכיל 5 עד 7 גרם חלבון, תלוי בסוג האגוז.
אדאמאם
קרדיט: YUMIK - Shutterstock
פולי סויה הם נאגטס קטנים של חלבון וטעימות, והם הופכים אפילו יותר טעימים כשאתהמטגנים את התרמילים שלהם בחמאה ושום, או את התבלינים לבחירתכם. או אם אתה עצלן, פשוט קנה את הסוג הקפוא, שכבר קלוף, ומפזרים עליהם מלח. נמדד לאחר ההפגזה, בחצי כוס אדמה יש 10 גרם חלבון.
חומוס תוצרת בית
קרדיט: Anna_Pustynnikova - Shutterstock
חומוס הוא חטיף נהדר, לא מעט בגלל שהוא כןעָשׂוּישל ירקות ואתה יכול גםלאסוף את זהעם ירקות (כמו גזר וסלרי). ומכיוון שהוא עשוי מחומוס, יש לו תכולת חלבון לא זניחה: רבע כוס מכילה כ-5 גרם חלבון, תלוי במתכון. לְנַסוֹתהמתכון הזה לחומוס ביתי חלק במיוחדאם אתה משועמם עם גרסאות חנות המכולת.