סוף שבוע סופרבול שמח לכולם, וברוכים הבאיםHappy Hour 3 מרכיבים, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות מאכלים סופר פשוטים אך טעימים. השבוע אנחנו מכינים את הקוקטייל שלנו לכבוד הקוורטרבק המקוטב ביותר באמריקה: מר טום בונדשן.
אני מודה שלא הקדשתי תשומת לב רבה לכדורגל השנה, אז אני לא כל כך מעודכן בסטטיסטיקה ובעובדות שלי, אבל אני יודע שהדברים האלה על תום הם נכונים:
הוא רכז טוב.
שֶׁלוֹספר בישול ב-200 דולרהיה נטול שמחה (ועגבניות).
אשתו עשתהזֶה.
אני ממש לא רוצה שהוא יזכה בעוד סופרבול.
בהתבסס על האמיתות הללו, זה היה הגיוני רק להכין קוקטייל ירוק (כדי לתמוך בפילדלפיה, לא משנה עד כמה בחוסר מזל), ושהקוקטייל הירוק הזה יהיה בטעם תות. בהתחלה, זה נראה כמו מעשה טיפשי, שכן ברור שתותים אינם ירוקים, אבל אז נזכרתי בדובי הגומי התותים של הריבו שהוא - באופן בלתי מוסבר - ירוק.
לוקחים רמז מ-AA ניוטון אחד, הנחתי 91 גרם של דובי גומי תות בצנצנת עם 200 גרם וודקה, ואז הנחתי את הצנצנת באמבטיה של 140 מעלות למשך שלוש שעות. לאחר מכן סיננתי את הליקר דרך כמה מסנני קפה, והתפעלתי מהיופי של התסנין.
לאחר שעשית את זה, יש לך שתי אפשרויות: אתה יכול לתת לוודקה להגיע לטמפרטורת החדר, ואז להכין את הקוקטייל למטה, או שאתה יכול למזוג אותו לכוסות זעירות ולהכין ג'ל קל מאוד, חזק מאוד, עם 2 מרכיבים -או זריקות.
אני שונא את ג'ל-או, אז בחרתי בקוקטייל. בהתחשב בעובדה שכבר השתמשנו בשני מרכיבים להכנת הליקר שלנו, נוסיף רק עוד אחד. כדי להפוך את החורבן של מר בונדשן, תצטרך:
2 אונקיות ליקר תותים ירוקים
מי סודה (או ג'ינג'ר אייל אם אתה צריך משהו מתוק יותר)
תופסים כוס קטנה עם קרח ומוזגים פנימה את הליקר, מעליהם סודה לפי הטעם, מערבבים כדי לשלב, ומעליו קרח. הרימו את הכוס לפילדלפיה, אכלו כמה חטיפים וחזרו על הפעולה עד שניו אינגלנד תונצח.
