יום שישי שמח לכולם, וברוכים הבאיםHappy Hour 3 מרכיבים, עמודת המשקה השבועית הכוללת ארוחות בוקר סופר פשוטות אך טעימות. למרות שהאביב עשוי להיות הזמן לקוקטיילים פירותיים ופרחוניים, אני מרגיש קצת מריר, ולכן הייתי רוצה להכיר לכם את חברי הטוב פרארי וסודה.
המשקה הזה יכול להיות קצת מקטב, אבל לדעתי זה טעם שכדאי לרכוש. אם אתה חובב שוקולד מריר סופר, ג'ין וירק מריר ועשבי תיבול, זה עשוי להיות הפייבוריט החדש שלך. מורכב מחלקים שווים קמפרי ופרנט ברנקה, זה מר, מחזק וקצת מאשר חיים.
אני כבר שותה הרבה קמפרי, אבל מוצא את פרנט קצת לבד. זיווג שניהם יחד מחליק איכשהו את שניהם. האופי המנטתי והתוקפני של פרנה מתמתן על ידי תווי ההדרים של קמפרי, והמשקה הופך למשהו ממריץ ומרגיע את הבטן. זה אחד מאותם משקאות שעובדים בצורה מבריקה בתוראפרטיף או דגסטיף,וזה קל לעשות.
הנה מה שתצטרך:
1 1/2 אונקיות Fernet Branca
1 1/2 אונקיות קמפרי
מי סודה למעלה
מלאו כוס (או לואובול או הייבול יצליחו) בקרח ושפכו פנימה את הפרנט והקמפרי שלכם. מערבבים מעט הכל ומעליו מי סודה. אם אתם רוצים להיות ממש מפוארים - ולהוסיף מרכיב - סחטו רצועה של גרידה על המשקה לעוד מעט בהירות.
