עם רוב ארה"ב בעיצומו של גל חום, חליטת תה קר עם מים קרים היא דרך מצוינת להכניס הרבה טעם למשקה קיץ קריר מבלי להדליק את הכיריים במטבח שלך או לאדות את הדירה שלך במים רותחים .
עבור אנשים רבים, הכנת תה שמש היא טקס קיץ קבוע. למי שלא מכיר, תה שמש הוא פשוט תה שנעשה עם מים קרים במקום מים חמים שצונן לאחר מכן כמו תה קר אחרים ונותן לו להתחמם ולהתחמם במקום שטוף שמש. אנשים רבים יגידו לכם (כולל את עצמי) שלתה קר ובהשרה קר יש טעם חזק יותר מתה מבושל חם שצונן לאחר מכן, תלוי בסוג התה המשמש.
כדי להכין תה עם חליטה קרה, פשוט זרקו כמה שקיות תה (בערך שקית אחת לכל 4 כוסות מים) לתוך קנקן ושפכו פנימה את המים הקרים. מכסים אותו ומכניסים למקרר למשך הלילה, או לפחות 8-12 שעות. אם אתם מעדיפים תה משוחרר, השתמשו בערך ב-2 כפות לכל ליטר מים. כדי להכין תה שמש, בצע את אותן הוראות; פשוט תן לתה להתחלל בשמש על מדף חלון או על המרפסת במשך כמה שעות לפני הכנסתו למקרר.
לתוספת טעם, נסה להחדיר גם כמה עשבי תיבול או פירות עם התה, כמו שזיפים, אפרסקים, רוזמרין או בזיליקום לימון. כולם יעניקו טעמים חדשים לתה המבושל לאט שמרעננים ביום חם. למחרת תפתחו את המקרר לתה קר שכבר צונן ולא תצטרכו לחמם את המטבח כדי להכין אותו.
האם אתה חובב תה קר? מהם כמה מהמשקאות האהובים עליך במזג אוויר חם? שתף את הטיפים המנצחים שלך בתגובות.תמונה מאתג'סי טרווילגר.
נסה את זה: החדירו את התה הקר שנרקח| הקיטשן