עגבניות שרי הן העגבנייה המושלמת לעכשיו
קרדיט: Shutterstock
בהתחשב בעובדה שהמטרה כרגע היא להישאר בפנים, חלק מהאנשים פיתחו מנטליות של בונקר, כשהם מוציאים את רוב תקציב המכולת שלהם על מזון משומר, קפוא או מיובש. בגלל חיי המדף המוגבלים שלה, תוצרת טרייה לא זוכה להרבה אהבה בימים אלה, אבל בפעם הבאה שתגיעו לחנות שמוכרת כאלה, אני מפציר בכם לקחת צדפה או שתיים של עגבניות שרי.
למה דווקא העגבניות האלה? יש לי הרבה סיבות (חכמות, טובות). ראשית, עגבניות שרי - גם כשהן לא בעונה - טעימות בעיקר כמו עגבנייה. הם מתוקים ועסיסיים יותר מעמיתיהם הגדולים, וכמעט אף פעם לא קמחיים. הם דברים קטנים לבביים, ויכולים לשבת על השיש במשך שבועות בעודם אכילים. אולי הם יתכווצו קצת, אבל זהועָדִין, גיליתי שזה רק מרכז את הטעם שלהם.
עגבניות שרי הן דרך קלה להכניס קצת רעננות לתזונה היומית שלך. לא משנה מה עוד עשית או אכלת באותו יום, לפחות אכלת חתיכת צמח, ובצמח הזה היו הרבה ויטמין C וליקופן. הם גם מגוונים להפליא. מעבר להכניס אותם לפה שלך גולמיים (או בתוך אקערת גבינת קוטג'), אתה יכוללצלות אותם לארוחת בוקר בריטית,צולים אותם ברוטב,לצנן אותם לסלסה, אולתת להם להסתובב בתנור עם טמפ' נמוכהלמשך הלילה לצד מתוק וריבה. שמתי אותם מתחת לעוף צלוי אתמול בלילה עם קצת שום ובצלי שאלוט, ומעכתי אותם על לחם פריך לנשנוש חצות קטן ומקסים. אם אתה באמת משועמם, אתה יכול לקלף אותם ולהכיןאחד הסלטים האהובים עלי. אם אתה באמת נואש, אתה יכול לשלב אותם עם חמוצים לבלאדי מרי. יש לך הרבה אפשרויות עם החבר'ה האלה, זה מה שאני אומר לך.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.