הידיים שלך מתכווצות, הלב שלך פועם מהר יותר ואתה יכול להרגיש את המיקרו-מנהל הפנימי שלך מגיח: בזמן הכנת ארוחת הערב, ילדך בגיל הגן בדיוק ניגש אליך ושאל, "אמא, אני יכול לעזור לך לבשל?"
לוֹמַרכֵּן. בישול הוא מיומנות נפלאה שילדים צעירים יכולים ללמוד - היא מטפחת תחושת עצמאות, מלמדת אותם לעקוב אחר ההנחיות ומראה להם שארוחות לא מופיעות רק בקסם על הצלחות שלהם. והכי טוב - מכיוון שהם מעורבים באופן אינטימי בכל התהליך של הנחת מזון על השולחן, חיתוך המלפפונים ומשיכת העלים מכל תות, יש סיכוי גבוה יותר שהם יאכלו אותו בסופו של דבר.
זה עוזר לתת לילד שלך את המנה שלו לעבוד עליו - משהו פשוט שלא דורש ידע מוקדם בבישול, חישובים מורכבים או אפילו יכולת קריאה. בספרייה נתקלתי במולי קצן ואן הנדרסון הנהדרתמרק להעמיד פנים,ספר בישול ויזואלי מלא במתכונים קלים לביצוע.
יש אחד ל-Bagel Faces:
ועוד אחד לירחי קישואים:
ואז יש את שמו של הספר מעמיד פנים מרק:
עם כל מתכון, קצן והנדרסון נותנים אזהרות בטיחות וטיפים נוספים להורים ("בחרו את הדלעת שלכם לפי גיל ילדכם", הם כותבים. "ילדים מנוסים בני חמש ושש יכולים לחתוך קישואים בגודל שישה אינץ', אבל לילד בן שלוש או ארבע יהיה קל יותר עם תינוק זוק קטן יותר.”). לאורך הספר, הם מדגישים את הכיף בהכנת אוכל: "נשפכות זה מה שספוגים נועדו. אז שמור הרבה ספוגים בסביבה, וכולם יהיו נהנים!"
לאחר סיוםמרק להעמיד פנים, אתה יכול לבדוקספרי בישול לילדים אחרים של כצן, או שאתה יכול לנסות להמחיש כמה מתכונים פשוטים משלך. ב-קבוצת פייסבוק של צאצאים, הורים שיתפו שחלק מהמנות האהובות על ילדיהם להכין בעצמם כוללות חביתות, פנקייקים, מרק כרישה תפוחי אדמה, פיצה ועוגת יוגורט בסגנון צרפתי. כשהילד שלך מתמצא במעקב אחר מתכונים, המשך לפקח על התהליך, אבל תן לה את המרחב להתעסק ולהתחיל מחדש. הכל חלק מלימוד בישול.
כשהשף הקטנטן שלך יסיים, אל תשכח את השלב האחרון: לאכול! עוד מעט,אתה תעשהלשאול את הילד, "אז מה יש לארוחת ערב?"
