תאריכי תפוגה בדרך כלל מטעים.לעתים קרובות הם מתייחסים לאיכות, לא לבטיחות. Eat By Date הוא מסד נתונים ענק של מוצרי מזון שנותן לך תאריכי תפוגה אמיתיים, בתוספת הרבה מידע שימושי אחר.
אתה יכול לחפש או לדפדף אחר פריט מזון, והאתר יגיד לך כמה זמן פריט זה מחזיק מעמד כשהוא לא נפתח או כשהוא מאוחסן במקרר או במקפיא.
האתר משתמש במידע ממשרד החקלאות האמריקאי וממינהל המזון והתרופות, בין היתר. זה דומה במובנים רבים ל-שהוזכר בעבר StillTasty.
אבל ב-Eat By Date, פריטי מזון רבים מגיעים עם הסבר ארוך ומידע נוסף. הם יגידו לך איך לדעת אם מזונות מסוימים הם רעים ומה קורה כאשר מזונות אלה מתקלקלים. הם מציעים עצות שונות לאחסון ועובדות מעניינות אחרות. לדוגמה, הנה שני הסנטים שלהם על איך לדעת אם חמאת בוטנים התקלקלה:
תכונה נפוצה של חמאת בוטנים רעה היא שינוי במרקם מרך וקרמי לקשה ויבש. גם צבע הממרח עלול להפוך כהה יותר והניחוח הנעים נעלם...
הפרדה טבעית של שמן היא טבעית, במיוחד בחמאות הבוטנים הטבעיות שאינן מכילות שומנים נוספים כמייצבים. אפשר לדעת כמה זמן צנצנת חמאת הבוטנים מונחת על המדף לפי כמות השמן למעלה. ניתן לערבב את השמן הזה בחזרה לתוך חמאת הבוטנים אם רוצים, אבל אנחנו מעדיפים לשפוך את רובו למחבת ולהשתמש בו לטיגון במחבת משהו לארוחת ערב. חמאת הבוטנים שהתקבלה היא סמיכה יותר ואינה גולשת ישירות מהכריך שלך. מצד שני, אם שמן מתחיל להיפרד מחמאת בוטנים מעובדת (פיטר פן, ג'יפי וכו') זה אינדיקציה שחמאת הבוטנים תתקלקל בקרוב.
זה הרבה מידע שימושי, אבל הם גם מציעים תרשימים שימושיים למידע מהיר. בדוק את זה בקישור למטה.