מילוי ארוחות שתוכל להכין עם פותחן קופסאות ומיקרוגל

זכרי שקד הוא מפתח אפליקציות iOS עצמאי בן 24 שקובע את לוח הזמנים שלו. "אני בדרך כלל ישן בלי שעון מעורר, מתעורר בסביבות 9 או 10, אוכל ארוחת בוקר (בדרך כלל שיבולת שועל של לילה או ביצים וטוסט)", הסביר באימייל. "בדרך כלל אני עושה הרבה מרעה - אני אוכל כשאני רעב. אני בהחלט שוחה קפה."

הייתם חושבים שלוח זמנים גמיש כזה ישאיר זמן להרבה בישולים, אבל תכנון ארוחות יכול להועיל לכולם - במיוחד לאלה של שימוש שהימים שלהם הםפחות ממובנה. שקד "בחנה את הרעיון של בניית אאפליקציה הקשורה להכנת ארוחהלאנשים עסוקים", מה שהוביל אותו ליצור מרשים באמתתוכנית ארוחותכולל 10 מנות שניתן להכין תוך פחות משמונה דקות עם סכין, מזלג, מסננת ופותחן קופסאות בלבד, ולאחר מכן לבשל במיקרוגל (אם בכלל).

התוכנית, ששקד שיתפה ב-subredditr/MealPrepSunday, הוא נהדר עבור אנשים עצלנים או אנשים עסוקים בעבודה בבית שאוהבים להתכונן ולשכוח, אבל זה יכול גם לעזור מאוד לסטודנטים, שלפעמים נאלצים לסמוך על המיקרוגל כמכשיר הבישול היחיד שלהם. (הארוחות גם במקרה די חסכוניות.)

"אני מאוד עצלן בכל מה שקשור לבישול ולניקיון. אני גם אוהב יעילות. אני נהיה רעב ואני רוצה לאכול עכשיו", אמרה לי שקד. "אז כמעט כל הארוחות שאני אוכל בבית הן דברים שאני יכול להכין תוך פחות מ-15 דקות. ההיבט של מיקרוגל בלבד היה למען הפוסט של Reddit. בדרך כלל אני אשתמש בכיריים, אבל לא לשום דבר גדול. אין לי סבלנות להרתיח פסטה או להכין מרק או באמת משהו מעבר למה שיכולתי לעשות במחבת אחת או שתיים”.

שקד תיארה את כל הארוחות כ"ממלאות מאוד". (למעט סלט הטונה, שלא היה ממש ממלא כמו השאר.) כדי למנוע שעמום בחך, הוא ממליץ להחליף את החלבון המעורב: "אני חושב שזה מאוד תלוי כמה בריא אתה רוצה להיות וכמה מודע אתה בתקציב שלך. למשל, אם לא היה אכפת לי להיות בריא, הייתי יכול לעשות הרבה יותר עם גבינות. לזרוק קצת פרם על החומוס או לעשות תפוחי אדמה רגילים. אם התקציב שלך גדול יותר, אתה יכול לקנות תרנגולות צלויות ולעשות איתם הרבה".

אם זה לא מספיק, אתה יכול להתחיל להחליף רכיבים אחרים. "הדברים האהובים עלי לצבוט הם הוספת רטבים שונים (רוטב טחינה, חריסה, רוטב טאקו, סלסה), שינוי הירקות (ברוקולי, כרובית, אספרגוס, תרד, קייל) והחלפת הגרגירים (אורז חום, קינואה, דוד בן יש המון אורז אינסטנט שונים)", אמר.

כדאי לבדוק אתתוכנית ארוחות שלמהב-Reddit, אבל "הסלט היווני" - החביב על שקד - הוא מקום טוב להתחיל בו. "פטה עיזים הזה היה פשוט טוב עד כדי גיחוך."

סלט יווני (המתכון עבר עריכה קלה למען הבהירות)

המצרכים ל-2 מנות:

• 1/2 שקית ארוגולה, קייל או כל בסיס סלט אחר
  

• 10-12 עגבניות שרי

• 1/2 קופסת חומוס

• 1 קופסת עוף גדולה

• 2-3 כפות פטה עיזים

• 2 כפות שמן זית

• 2 כפות מיץ לימון

• מלח לפי הטעם

• פלפל לפי הטעם

• זיתי קלמטה מגולענים (לפי העדפה אישית)

הנח את הארוגולה שלך במיכל הכנת הארוחה המכסה את כל התחתית. מפזרים מעל מעט עגבניות שרי וחומוס. מסננים את קופסת העוף ושוטפים במים חמים למשך 15-30 שניות, ואז מוסיפים לחלק העליון של העגבניות והחומוס. מפוררים מעט גבינת פטה בידיים ומפזרים אותה מעל, ואז מפזרים זיתי קלמטה מגולענים. במיכל קטן, מוסיפים 1 חלק שמן זית, 1 חלק מיץ לימון, ומלח ופלפל לפי הטעם. לנער או לערבב - זו תהיה הרוטב. מאחסנים בצד ומוסיפים לפני האכילה.