חיתוך מראש של פיצה קפואה זה איך אתה מנצח

כחושב ביקורתי וחובב גדול של פיצה קפואה, אני מתבייש שזה עתה נודע לי על הטריק הזה. חלקית עצבני אותי שעכשיו אין תירוץ לזהמוּכְרָחלאכול DiGiorno שלם בישיבה אחת. אתה מבין, נהגתי לראות בפיצה קפואה הסכם חד פעמי. אתה קונה פשטידה שלמה. אתה אופה את כל הפאי. אתה מקרר את השאריות, והן אף פעם לא טובות. מסתבר שהחלק האחרון לא חייב לקרות שוב. אתה יכול לקבל חווית פיצה קפואה טובה יותר פשוט על ידי חיתוך מראש של הפיצה.

היתרונות של חיתוך מראש

חיתוך פיצה קפואה לפני אחסון או אפייתה נותן לך הרבה יותר יתרונות לפיצה מאשר אחסנתה בקופסה שבה היא הגיעה.

אין יותר שאריות.אני מוכשר באכילת כמות גדולה של אוכל לבד, אבל זה יותר כישרון מהסטנדרט. פיצה קפואה שלמה עשויה להיות פשוט יותר מדי. לאנשים שאוכלים פיצה סולו, אולי מספיק כמה פרוסות. האם החמישה האחרים צריכים להיות מיועדים לעתיד משעמם וגומי במקרר? לא עוד. במקום זאת, חתכו מראש את הפיצה הקפואה למנות בודדות כדי שתוכלו להחליט כמה תרצו לפי התיאבון שלכם בכל יום נתון.

אתה חוסך מקום במקפיא.היו לי פעם שלוש קופסאות פיצה במקפיא בזמן הכנת המסיבה לחגים וזה היה סיוט. הקופסאות האלה מוצצות מקום. חיתוך הפיצה למנות קטנות יותר אומר שאתה יכול לערום ולאחסן את החתיכות בגוש סביר יותר. לעוד יותר גמישות במקפיא, אתה יכול לעטוף את החלקים בנפרד ולחרוק אותם פנימה בכל מקום שיש מעט מקום פנוי.

קל יותר לחמם מנות הניתנות לאחיזה.בין אם אתה פשוט חותך את הפיצה לשניים או שאתה מחלק אותה ל-20 נגיסות בגודל נגיסה, החתיכות הללו יתחממו מהר יותר מכל הפאי. ככל שהחתיכה קטנה יותר, זמן הבישול מהיר יותר. אולי אפילו תוכל לזרז את זה עוד יותר אם יש לך טיגון אוויר. סלסילת הטיגון האוויר שלי בקוטר תשעה סנטימטרים, מה שאומר שאני לא יכול לטגן באוויר פשטידה שלמה, אבל אני בהחלט יכול לטגן באוויר כמה פרוסות. כאילו זה לא יכול להשתפר, טיגון של פרוסות פיצה באוויר לוקח רק חמש דקות ב-400 מעלות פרנהייט.

אתה יכול לעשות כל צורה. בִּרְצִינוּת. נכון שאפשר לפרוס פיצה חמה לפרוסות או לפרוסות, אבל זה פשוט יותר קשה. הגבינה זורמת לכל עבר, הרוטב לוהט להפליא, ורוב המרכיבים עדינים יותר ברגע שהם חמימים. נתחי פיצה קרים או קפואים נקיים וקלים. אין לי ילדים, אבל אני יכול לראות שחתוך פיצה לריבועים קטנים כדי לעזור במיוחד אם יש לך ידיים קטנות בבית. אם אתה רוצה להיות מקסים במיוחד, אתה יכול אפילו להשתמש בחותכני עוגיות יציבים להכנת לבבות פיצה, דינוזאורים או כוכבים. שוב, אין לי ילדים, אבל בהחלט נהניתי לאכול לב פיצה פפרוני זעיר.

איך פורסים פיצה מראש

משאירים את הפיצה הקפואה בטמפרטורת החדר למשך כ-10 דקות. זה מאפשר לפיצה להפשיר מעט מה שיעזור למנוע את האפשרות שהיא תיסדק בצורה לא מבוקרת. חותכים את הפיצה בסכין ארוכה ובתנועה חזקה כלפי מטה. השתמש בניילון, נייר כסף, שקיות רוכסן, מיכלים לשימוש חוזר או שילוב של הדברים האלה כדי לעטוף ולאחסן את הפרוסות שלך. הכניסו אותם למקפיא עד שתצטרכו אותם.

כאשר כאבי הפיצה הבלתי נמנעים מכים, התעוררו את הפרוסות שלכם מתרדמתם הקפואה. פתחו אותם ואפו אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה לתנור הרגיל, או הניחו אותם ישירות על הרשת של הטיגון האוויר שלכם. מניחים אותם עם כמה סנטימטרים של רווח בין כל חלק לקצוות פריכים, או הנח אותם אחד ליד השני אם אתה רוצה צדדים רכים ונמסים יותר. אמנם זה יכול להיות שלום לשאריות, אבל זה שלום לפחות בזבוז ויותר מקום במקפיא.