לא צריך ללכת עד לקווינס כדי ליהנות ממשקה החתימה של אליפות ארצות הברית הפתוחה.
קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
אם יש משהו שקהל טניס אמריקאי בוגי אוהב, זה קוקטייל קיטשי בנושא. באליפות ארצות הברית הפתוחה יש "משקה רשמי", וזה לא Gatorade - זה Honey Deuce. אם אתה לא יכול להגיע כדי לראות התאמה, או שאתה פשוט רוצה לחסוך את הצורך לומר את השם המביך בפומבי, אתה יכול בקלות להכין את הקוקטייל הזה בבית.
לקצת רקע, אליפות ארצות הברית הפתוחה היא אחד מארבעת טורנירי הטניס בגראנד סלאם והיא מתקיימת בקווינס, ניו יורק. עשרות אלפי מעריצים מגיעים לצפות במשחקים, ומוכר ב-The Open, ב-23 דולר כל אחד, הוא הקוקטייל הפירותי הזה. זה צפוילגרוף כ-10 מיליון דולרבמהלך אירוע הטניס בן כמעט שבועיים.
המשקה "רשמי".עשוי עם וודקה גריי גוס, לימונדה וליקר פטל. כדי להפוך אותו כהלכה למשחק מילים, עליך להוסיף מלון טל דבש המתחזה לכדורי טניס כקישוט. אחרת, זו רק לימונדה עם גוון פטל, ורק שונאי טניס שותים את זה. (כפי שאתה יכול לראות, אין לי כדור מלון אבל השתמשתי בנתחי מלון טל דבש, אז אתה יכול להחליט מה אני מרגיש לגבי טניס.)
איך להכין את הדבש (או לזייף אותו)
המתכון והשיטה פשוטים לחלוטין. גריי גוס אפילו לא מבקש שתכין את הלימונדה בעצמך, זה רק מציין שהיא צריכה להיות "טרייה". אז אני מאמין שאלֹא מִכְבָרבקבוק פתוח של Simply Lemonade יעבוד אם אין לך לימונים וסוכר בסביבה.
לאותה נקודה, אתה יכול להכין את הקוקטייל הזה עם המרכיבים המדויקים הרשומים באתר של גריי גוס, או לעשות מה שאני עשיתי - לעבוד עם מה שאתה יכול להשיג. הבעיה הכי גדולה שהייתה לי עם המתכון הזה הייתה למצוא ליקר פטל. באופן מוזר, פטל לא פופולרי בחנויות המשקאות הקטנות הקרובות אליי, אבל דובדבן כן, אז זה מה שהלכתי איתו. אם אתה לא יכול למצוא ליקר פטל, אבל אתהחוֹבָהלחוות את חווית הטעם של Honey Deuce, אתה יכול להכין בעצמך ולקבל את זה בעוד שבועיים, או שאתה יכול לחמם ריבת פטל עם מעט מים בסיר, ואז לשפוך את הנוזל החם דרך מסננת ולהשתמש בזה.
יש מעט מאוד לא לאהוב בלימונדה פירותית, במיוחד בקיץ. נהניתי מכל לגימה מהדובדבן שלי "דבש" (חטיף מלון הוא בונוס ענק). זה בהיר, לא בעל טעם אלכוהולי באגרסיביות, ולא מתוק מדי. בבוא היום שאני נתקל בבקבוק ליקר פטל, אני אנסה שוב. אם שום דבר אחר, הקוקטייל הזה הוא תירוץ נהדר לקנות את טל הדבש האחרון של הקיץ לפני שסוף ספטמבר יסלק אותו.
Honey Deuce(ish) מתכון
מרכיבים:
3 אונקיות לימונדה
1 ¼ אונקיה וודקה
חצי גרם ליקר פטל (או דובדבן).
חתיכות מלון טל דבש לקישוט
1. ממלאים כוס הייבול בקרח ומוזגים לתוכה את הוודקה והלימונדה.
2. מוסיפים את הליקר הפירותי ומערבבים. זורקים פנימה כמה נתחי מלון טל דבש או משפדים כמה כדורי מלון כקישוט.
אלי צ'נטורן ריינמן
עורך אוכל
אלי היא כותבת האוכל של Lifehacker מאז 2021. היא סיימה את התואר הראשון שלה במכללת Ithaca בדרמה ולמדה במכון לחינוך קולינרי כדי לקבל את התעודה שלה באומנויות מאפה ואפייה. אלי עבדה במקצועיות כשפית פרטית במשך יותר מעשור, וחידדה את אומנותה בניו יורק במקומות כמו Balthazar, Bien Cuit, The Chocolate Room, Billy's Bakery, ו-Whole Foods. היא בילתה בערבים כמדריכת שף, וגם קיבלה תואר שני בהאנטר קולג' להוראת אנגלית. ערוץ היוטיוב של אלי,Thainybites, כולל מתכונים וטריקים לאפייה. היא גרה בברוקלין, ניו יורק.