בטח, רובנו יכולים לחרוש חפיסת בייקון בכמה ארוחות בוקר, אבל תמיד יש מקרים שבהם אתה יוצא מהעיר לסוף השבוע או סתם עסוק ונאלצת לזרוק בייקון מקולקל. איזה בזבוז! אם אתה יודע שזה יכול לקרות לך או אם אתה רק מצטייד בביקון בשווי שישה חודשים במכירה, שקול להקפיא בזק את הבייקון הגולמי כך שתשתמש רק במה שאתה צריך.
בלוג קולינרי מתקדם Food Renegade מייעץ בשיטה הקלה הזו להקפאת בייקון גולמי: מניחים דף של נייר שעווה או נייר אלומיניום על תבנית אפייה ואז פרוסות פרוסות בייקון. אתה יכול להמשיך להוסיף גיליונות של נייר שעווה/רדיד אלומיניום ובייקון רק לוודא שתמיד יהיה מחסום בין שכבות הבייקון. שים את תבנית האפייה במקפיא שלך לכמה שעות ולאחר מכן הנח את פרוסות הבייקון הקפואות שלך בשקית מקפיא והחזר את השקית למקפיא לשימוש עתידי.
עכשיו אתה יכול פשוט להסיר פרוסה או שתיים של בייקון בכל פעם שצריך למתכון ולא צריך לדאוג שהשאר יתקלקל. פרוסות בייקון דקות מספיק כדי שתוכלו לחמם אותן במיקרוגל למשך דקה אחת ואז לבשל כרגיל.
כיצד לאחסן בקלות בייקון| עריק אוכל
