בין אם זה ירקות מלוכלכים, צלולים, סלט רפוי, רוטב גושי או אורז גומי, אפילו הטובים מבינינו יכולים להיכנע לטעויות בישול פשוטות ונפוצות כי אנחנו לא שמים לב, משתמשים במרכיבים מחורבנים, או פשוט לא יודעים טוב יותר. . למרבה המזל, רשימה זו של האנשים במגזין Cooking Light מובילה אותנו דרך למעלה מ-40 שגיאות בישול נפוצות שאנשים רבים עושים, כמו גם כיצד לתקן אותן ולשמור על בלוטות הטעם שלך.
הרשימה די נרחבת ומכסה שטחים רבים, כולל כמה טעויות שבתקווה שאתה לא באמת עושה במטבח. למרות זאת, שווה להסתכל אם אתה עדיין מייצר בייקון מכורבל ומבושל מדי בבוקר (הם מציעים לך להשתמש ברשת לחימום אחיד מכל הצדדים ולהתחיל עם מחבת קרה) או שהירקות הטריים שלך יוצאים מתוך הסיר עיסתי לגמרי (שמור קערת מי קרח בקרבת מקום ותזעזע אותם כדי לעצור את תהליך הבישול ולשמור על הפריכות שלהם.) באופן אישי, ידוע לי שאני גדוש מחבת בחיפזון כדי לסיים את ארוחת הערב במהירות.
למרבה המזל, מתוך רשימה של 41 שגיאות בישול נפוצות, אני יכול לומר בשמחה שהייתי אשם רק בכמה מהן. תסתכל על הרשימה, ולאחר מכן ספר לנו אילו מהם ידוע לך לעשות, ומה אתה חושב על העצות שלהם בתגובות למטה.
טעויות הבישול הנפוצות ביותר| אור בישול