סוף שבוע נעים, וברוך הבא חזרה3 מרכיבים Happy Hour, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות אלכוהוליים סופר פשוטים אך טעימים. השבוע אנחנו מכינים קוקטייל דקל, כי סוף סוף נאלצתי להדליק את המזגן, ומזג אוויר חם מחייב רום.
הקוקטייל הזה הוא ישן למדי, וחלקים שווים של רום וורמוט מקלים מאוד על הזיכרון. גרם וחצי של ורמוט מתוק אולי נראה קצת כבד, אבל תאמין לי, זה לא טעים אלא מאוזן. זו גם אחת הדרכים היותר אלגנטיות ללא פירות ליהנות מהרום האהוב עליך, אם אתה רוצה לתת לרוח לזרוח קצת יותר ללא אננס וליים. (אם כי, זה יהיה די נחמד עם רום אננס פלנטיישן.) כדי להכין אותו, תצטרך.
1 1/2 אונקיות רום כהה (חבית בודדת טובה היא נהדרת, אבל רום מעורב נחמד עובד גם כן. עם זאת הייתי נמנע מכל דבר מתובל, או כל דבר שמגיע בכדור תותח.)
1 1/2 אונקיות ורמוט מתוק
2 קורות כתום ביטר
מוזגים הכל לכוס ערבוב או כוס ליטר מלאה בקרח ומערבבים עד שהכלדַימְקוֹרָר. מסננים לכוס קופה, מקשטים בלי כלום ונהנים.
