סירופ מייפל אמיתי הוא די מושלם כמו שהוא, אבל זה לא אומר שאי אפשר להגביר אותו מדי פעם. כדי להוסיף תנופה נוספת לפנקייקים ולוופלים שלך, שקול לנסות את אחת מחליטות הסירופ הטעימות האלה מ-The Kitchn.
כל חמשת המתכונים שלהם מדברים אליי בצורה עמוקה ומשמעותית, אבל אני כאן בעיקר בשביל סירופ המייפל של מנהטן, מכיוון שאני כולי מציאת דרכים חדשות ומרגשות לשלב אלכוהול בארוחת הבוקר. כדי להכין את הטוב בהשראת הקוקטייל הזה, שלבו 1 כוס סירופ מייפל טהור עם כף וויסקי, שתיים או שלוש פרוסות תפוז וזוג דובדבני מרסקינו. מביאים את כל זה לרתיחה ומבשלים חמש דקות. מסירים מהאש ומניחים לפירות לתלול עשר דקות, ואז מסירים את פרוסות התפוז.
אתה כמובן צריך לטפטף את זה על כל פריט הבראנץ' הלחם האהוב עליך, אבל אני לא מתנגד לטבול שם איזה עוף מטוגן. אם רצית להיות ממש מטא (וקצת טיפה), אתה יכול לערבב קצת לתוך אמנהטןלטייק מתוק על הקוקטייל הקלאסי.
5 טוויסטים של סירופ מייפל כדי לקחת את הפנקייקים שלך להרפתקה של ארוחת בוקר| הקיטשן
תמונה מאתג'רמי קית'.