חדשות גדולות מה-FDA השבוע! חברות מזון שמדפיסות עובדה על בריאות הלב על התוויות שלהן יחויבו על פי חוק - האם אתם מוכנים לפצצה הזו? - לשנות מעט את הניסוח שלהן.
הכותרת:ה-FDA מהלך לבטל את הטענה לבריאות סויה(CNN)
הסיפור: "היום, אנו מציעים כלל לביטול תביעת בריאות בגין חלבון סויה ומחלות לב",מְנַהֵלשל המרכז לבטיחות מזון ותזונה יישומית של ה-FDA כתב ב-aהודעה לעיתונות. עד לאחרונה, אתהיכול להדפיס טענה כזועל התווית של, נניח, חבילת טופו:
דיאטות דלות בשומן רווי וכולסטרול הכוללות 25 גרם חלבון סויה ביום עשויות להפחית את הסיכון למחלות לב. מנה אחת של [שם המזון] מספקת __ גרם חלבון סויה.
הטענה הבריאותית הזו הייתה אחת מ-12 ה-FDAתביעות בריאות מורשותשה-FDA מאמין שיש "הסכמה מדעית משמעותית" בין מומחים וזה לא סביר שישתנה. זו הפעם הראשונה שה-FDA ביטל את הסטטוס הזה בגלל תביעה.
הם לא עשו את זה כי סויה הפכה פתאום לא בריאה; אלא, המדע רק קצת פחות בטוח ממה שהיה כאשר התביעה אושרה לראשונה. זה עדיין בסדר לאכול טופו, אבל מדענים חלוקים בדעותיהם לגבי השאלה הספציפית האם החלבון בטופו מספק הגנה מיוחדת מפני מחלות לב.
הנה החדשות הטובות לאריזות מוצרי סויה: זה עדיין לגיטימי להשתמש ב-aתביעת בריאות מוסמכתלשכנע אנשים שהמוצר שלך בריא. אלה עדיין צריכים להיות מאושרים על ידי ה-FDA, אבל הסטנדרטים שלהם לא כל כך מחמירים. הנה טענה לשמן סויה,כרגע על הספרים, זה כנראה יכול להיות כוונון כדי להתייחס לחלבון סויה:
ראיות מדעיות תומכות אך לא חד משמעיות מצביעות על כך שאכילת כ-1 ½ כף (19.5 גרם) של שמן סויה מדי יום עשויה להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית. כדי להשיג את היתרון האפשרי הזה, שמן סויה הוא להחליף כמות דומה של שומן רווי ולא להגדיל את המספר הכולל של הקלוריות שאתה אוכל ביום. מנה אחת של מוצר זה מכילה [x] גרם שמן סויה.
שָׁם. אני בטוח שללקוחות תהיה הבנה מדעית הרבה יותר טובה של השפעות הסויה על בריאות הלב הודות לשינוי הביטוי הזה. ככה זה עובד, נכון?
מכל מקום, ביטול התביעה הוא עדיין אמוּצָעכלל, אז אם יש לך דעות נחרצות על הניסוח של תוויות הטופו שלך,יידע את ה-FDA עד 16 בינואר.
הטייק אווי: אם אתה מהסוג שקורא בעיון את הטענות הבריאותיות על אריזות מוצרי סויה, ייתכן שיהיו כמה שינויים קלים בחומר הקריאה שלך בקרוב. עבור כל השאר, שום דבר לא באמת משתנה.
