ספירת קלוריות הייתה אמורה להפוך לחובה בתפריטי המסעדות הקיץ, אבל ה-FDA החדש של טראמפ חסם את הכלל הזה זמן קצר לפני שהוא היה אמור להיכנס לתוקף. עכשיו הסוכנות הפכה את המסלול ואומרתספירת קלוריות תהיה חובה החל ממאי 2018- שהן חדשות טובות ורעות כאחד.
ספירת קלוריות נהדרת אם אתה עוקב אחר מה שאתה אוכל, כמובן. אני גם אוהב איך ספירת קלוריות הופכת את פריטי תפריט ה-ripoff באמת ברורים. אם אתה משלם $7.95 עבור סלט של 240 קלוריות (מסתכל עליך, קורלייף) אתה תהיה רעב שוב בעוד, מה, חמש דקות?
אבל לא כולם רוצים ספירת קלוריות בפנים שלהם כל הזמן. שאלתיפיית' הארפר, יועץ מקצועי מורשה ותזונאי קליני יישומי, מה זה אומר עבור אנשים שעלולים להיאבק בהפרעות אכילה. זה עניין מעורב, היא אומרת.
"האם המידע יכול להפעיל כתזכורת או שיימינג למישהו שמנסה לנהל מערכת יחסים בריאה יותר עם אוכל? בהחלט," היא אמרה. "אבל אני חושב שיש הרבה יותר אנשים שלא מודעים לעומס הקלורי של מה שהם אוכלים, במיוחד כשאוכלים בחוץ. זו לא התחלה רעה להיות מודעים יותר (לאנשים שלא מופעלים שוב למודעות יתר).
איך להפסיק להיות אובססיבי לגבי ספירת קלוריות
ספירת קלוריות כבר נמצאת בהרבה תפריטים, אז אם הן מטרידות אותך, סביר להניח שאתה כבר מחפש דרכים להתמודד.קארן קניג, פסיכותרפיסט המתמחה בהפרעות אכילה, אומר שאם ספירת הקלוריות נכנסת לראש שלכם יותר מדי, התמקדו בהיבטים אחרים של האוכל: "הייתי אומר אל תפנימו את הנתונים ותהפכו אותם לחלק מקבלת ההחלטות שלכם. אני יכול להבטיח לך שכשאאכל חלק מהקינוח שקניתי היום מחר בערב, אתמקד בטעם ובשובע, לא בקלוריות”.
ד"ר הארפר מסכים. "אתה נהנה מהאוכל? לוקח זמן להתענג עליו? נהנה מההיבטים המשותפים של סעודה עם אחרים? שמים לב מתי אתה שבע? שמתם לב איך אתם מרגישים לאחר האוכל ולמחרת? אם נשים את המספרים בצד ונשאר מחוברים לגוף שלנו, להזנה שלו ולהנאה שבאכילה, אז ספירת קלוריות ומשקל וגודל וכל המונחים האלה שקשורים לזיון המוח הרגשי מתחילים לסדר את עצמם בשקט ברקע".
אתה יכולקרא את כלל ה-FDA המלא כאן. זו "טיוטת הנחיה", מה שאומר שהם מפרסמים אותה ברבים ומקבלים הערות לפני שהיא נכנסת לתוקף. אם יש לך דעות נחרצות, הגש אותן לפני 8 בינואר 2018.
