איך להכין זלצר ספייק משלך

אני מכניס אלכוהול לסלצר כבר זמן מה, וזו הסיבה שהפופולריות הפתאומית של סלצר קשה תפסה אותי בהפתעה. כל סלצר יכול להתקשות על ידי תוספת של אלכוהול, אבל לשפוך זריקה לתוך קופסת Polar או La Croix לא תגרום לו לטעום כמו טופר לבן. עם זאת, אתה יכול להתקרב למדי על ידי הוספת מעט סוכר.

אתה מבין, בניגוד לסלצ'רים "תמימים", זלצר מרופד מכיל מעט סוכר - בערך גרם - מספיק כדי להוריד את הקצה מהאתנול. חמוש בידע הזה, אין סיבה שלא תוכל לשחזר את ההשפעות בבית (באמצעות האלכוהול שכבר יש לך), ואתה יכוללהחליף את האלכוהול. מכיוון שאנו שואפים ל-ABV של כ-6%, תזדקק לאונקיה ורבע של 80 אלכוהול הוכחה, יחד עם חצי כפית סירופ פשוט. אם אתה רוצה להגביר את גורם הטעם, נער קצת ביטר שם. (למרות שאני אוהב את פולאר ולה קרויה, אני חייב להודות שיש להם טעם כאילו אתה מסתכל על פרי ממש חזק תוך כדי לגימת סלצר.) אתה יכול אפילו לבנות אותו ממש בקופסה. כדי להכין סלצר קשיח משלך, תצטרך:

• פחית 8 אונקיות אחת מהסלצר האהוב עליך

• 1 1/4 אונקיות של אלכוהול 40 הוכחה (וודקה היא המתאימה ביותר)

• 1/2 כפית סירופ פשוט (הכינו כמות קטנה בספל)

• מריר לפי הטעם (ביטר בטעם פירות עובד הכי טוב)

פתחו את פחית הסלצר ושפכו אונקיה ורבע החוצה. תשתה את זה. מערבבים את הסירופ פנימה עם המשקאות, ואז משפכים אותו באיטיות לתוך הפחית. מערבבים את תכולת הפחית בקשית, ולוקחים לגימה. אם אתה רוצה יותר מאשר לחישה של טעם פירות, הוסף קצת אשכוליות, ליים, חמוציות או מיץ אשכוליות.