איך להגיש ארוחה שלמה של מתכונים של שני מרכיבים

עכשיו, כשזה רשמית אביב, ואנחנו מקבלים ימים מלאים ובלתי פוסקים של שמש, בישול בתוך הבית נראה פחות מהנה מאשר בזמנים הקרירים יותר. ארוחות רגועות וחסרות מאמץ הדורשות מעט מאוד בישול חשובות במהלך האביב והקיץ, שכן ימים וערבים חמים יותר נועדו לבלות בחוץ, עם אנשים שאתה אוהב.

למטה תמצאו תפריט המורכב כולו מתענוגות משני מרכיבים, שרק אחד מהם דורש בישול כלשהו. הציבו כיכר לחם טוב, יחד עם כמה זיתים מלוחים לנשנוש בין המנות, וקיבלתם ארוחת מזג אוויר חמימה במאמץ נמוך, אך עדיין משביעה לחלוטין.

מתאבן: מלון עטוף פרושוטו

הזיווג המלוח-מתוק הזה הוא קלאסי מכמה סיבות, כשהעיקרית שבהן היא כמה טובות פרוסות דקות ומשיי של פרושוטו סופר מלוח בטעם עטוף סביב מלון עסיסי ומתוק. מגישים אותו על שיפודים או קיסמים.

לְהַחלִיף:לְהִשְׁתַמֵשׁאננס בגרילבמקום מלון.

עיקרית: קילבסה בגריל וחרדל ממש טוב

אמנםתהנה מהאוכל שלךמחשיבה את המנה הזו כמתאבן הכי טוב בכל הזמנים, אני חושב שהיא עובדת בדיוק כמו מנה בשרנית, במיוחד כשמצמידים אותה לצד טרי (שאותו נכסה בעוד רגע). פשוט זורקים קילבסה שלמה על הגריל (או בברזל יצוק) עד שהיא משחימה עמוקה, פורסים ומגישים עם חרדל טוב מאוד אחד או יותר.

לְהַחלִיף:קבלו קצת שרימפס בגריל ומדהיםרוטב קוקטייל כבד חזרת.

צד: צנוניות וחמאה מרוככת ומלוחה

צנונית בהירה, מעט מתובלת טבולה בחמאה, היא תערובת מושלמת באופן מפתיע של עשיר וטרי בצורה אגרסיבית, במיוחד אם אתה יכול למצוא צנוניות ארוחת בוקר. רק לוודא שהחמאה מתרככת לחלוטין, ולוודא פעמיים שהיא מומלחת. חותכים וחותכים את הצנוניות לחצאים או לרבעים, ומניחים כמה רמקינים של חמאה לטבילה.

קרדיט נוסף:נסה חמאה מרגשת יותר, כמוחמאת ברי,חמאת שום שחור, אוחמאת סקייר איסלנדית.

קינוח: פירות טריים ושמנת

זה יהיה אפילו קל יותר לביצוע ברגע שנגיע קצת יותר אל האביב, אבל פירות יער טריים ומתוקים, ואפרסקים שמנמנים ועסיסיים ונקטרינות זקוקים לא יותר מאשר כוס בריאות או שתיים של שמנת כבדה כדי להפוך אותם למפנקים בטירוף. (הצב קערה קטנה של סוכר מגורען לצד קנקן השמנת אם אתה חייב, אבל פירות ממש בשלים בעונה לא יזדקקו לזה.)

לְהַחלִיף:אם עדיין מוקדם מדי לתותים, קבלו קצת תפוחי סוף העונה וגאודה מיושנת או צ'דר חד במיוחד.

קוקטייל: משהו וסודה

בחר את הפנטזיה האהובה עליךוֶרמוּט,אפרטיף איטלקי, או ליקר מתוק מריר והניחו אותו עם כדורים נמוכים, דלי קרח ובקבוק מי סודה תוססים. תנו לאורחים לערבב בעצמם.

קרדיט נוסף:אם אתה רוצה להתאמץ קצת יותר במחלקת האלכוהול, בחר משהו מהרשימה הרחבה שלנו שלקוקטיילים משלושה מרכיבים, או הגדר מיקס בעצמךבר ג'ין וטוניק. אנשים אוהבים לשחק ברמן.