אולי אני לא מפוארניו יאוקה עם דעות בייגל אינטנסיביות, אבל אני יודע שאני אוהב לאכול אותם. לגבינת שמנת רגילה אין חסרונות, אבל ידוע שאני נהנה מדי פעם משמר בטעם טוב. בצל ירוק זה נהדר, וירקות זה נהדר, אבלמותססירקות? זה ישפר את הבוקר שלך.
התסיסה הופכת את האוכל לטעים יותר, ושילוב של ירקות פאנקיים, מתוקים ומלוחים עם גבינה שמנת יוצר ממרח בייגל שפוגע בכל קולטני הטעם האהובים עלי. בנוסף, הם פשוט נראים כל כך יפים. כמעט כל ירקות מותססים היו יוצרים גבינת שמנת נהדרת בטעמים, אבל אני שותקת במיוחד לשילובים האלה:
סלק כבוש וחזרת:שלבו שמונה אונקיות של גבינת שמנת מרוככת עם שלוש אונקיות של סלק כבוש וכף חזרת לממרח מתוק וחריף שיעיר אתכם מיד.
קמחי:שלוש אונקיות של הקימצ'י האהוב עליך עם שמונה אונקיות גבינת שמנת הופכות לארוחת בוקר ורודה ומעט חריפה (או חטיף).
קראוט ושוויץ:מערבבים אונקיה אחת של Jarlsberg ושלוש אונקיות כרוב כבוש עם גבינת שמנת מרוככת. מורחים אותו על בייגל פומפרניקל ומעליו קצת קורנדביף אם תרצו להתחיל את היום שלכם בנימה צודקת באמת.
הוסף את כל המרכיבים שלך למעבד המזון שלך, ולחץ עד שהכל נטמע. עד כמה אתה רוצה שכולם יהיו משולבים זה תלוי בך, אבל השארת פיסות ירקות מובחנות מאחור נותן לך ניגודיות יפה במרקמים.
