מכל האשפה שאכלתי, קליפות אננס עשויות להיות האהובות עלי. לא רק שאתה יכול להשתמש בהם כדי להכיןכוס תה קר כקרח או ג'ין טרופי בהחלט, אבל הובא לידיעתי שיש עוד משקה פנטסטי שאפשר להשתמש עבורו בשארית האצילים הזו:צ'יצ'ה אורז עם אננס.
מלבד היותו כלי מצוין לשאריות, המשקה הזה הוא קרמי (בלי להכיל שום מוצרי חלב), טרופי, ובדיוק מתוק מספיק. כדי להכין אותו, אתה רק צריך:
אננס
1/2 כוס אורז לבן
1/4 כוס סוכר גולמי, חום או טורבינדו
קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי (לא חובה)
שברו את האננס על ידי הסרת הקליפה והליבה, הניחו את הכתר בצד לשימוש נוסף (כמולגדל עוד אננס). מניחים את השאריות בסיר ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות אותם. זורקים פנימה את כל התבלינים שרוצים, מוסיפים את האורז, מכסים ומביאים לרתיחה. נותנים לרתיחה כחצי שעה, עד שהאורז רך לחלוטין, ואז מסירים מהאש.
בעזרת מלקחיים, מסירים את הקליפה וחתיכות הליבה ומשאירים מאחור את האורז. תן לטעם הסם הטרופי שלך - ואם אתה רוצה להמתיק את העסקה - הוסף 1/4 כוס סוכר. תן להכל להתקרר לגמרי. מכאן אפשר להמשיך בשתי דרכים: אפשר לערבב את האורז לתוך הנוזל, ואז לסנן, או לדלג על הערבוב ופשוט לסנן את האורז החוצה. ניסיתי את שניהם, ומצאתי שהמשקה היה קצת סמיך מדי עם האורז מעורבב (ובנוסף זה חוסך לך צעד).
מגישים צונן כמו שהוא, או שתוכלו לערבב מעט חלב מרוכז ממותק ומעט וניל לקבלת פינוק קרמי ודקדנטי במיוחד שטעמו כמו שוט אננס דול מתוחכם ולוגם. אני גם חושב שרום יהיה רעיון טוב, כי רום הוא כמעט תמיד רעיון טוב, במיוחד כאשר מדובר באננס.
